Pasimėgaukite nauju graikų virtuvės šedevru. Šios salotos yra skanios, todėl įsimylėsite jas tiesiogine prasme nuo pirmo šaukšto! Be to, šias salotas galima nesigailint valgyti toms damoms, kurios bijo dėl savo figūros.
Tai būtina
- - 1, 5 str. vištienos sultinys
- - 1 raudonasis svogūnas
- - 1 valgomasis šaukštas. ryžių Basmati (jei ne, galite pasiimti kitą)
- - 2 skiltelės česnako
- - 0, 5 šaukštai. alyvuogės be kauliukų
- - 100 ml jogurto (be priedų)
- - 100 g špinatų
- - 2 šakelės mėtų
- - 60 ml citrinos sulčių
- - 1 valgomasis šaukštas. sviesto
- - Žalieji
- - 1 šaukštelis kmynų
- - 1 šaukštelis kalendra
- - Druska pipirai
Nurodymai
1 žingsnis
Ryžius gerai nuplaukite, užpilkite vandeniu ir palikite 30 minučių. Po pusvalandžio nupilkite vandenį, supilkite sultinį, druską, pipirus ir virkite, kol suminkštės.
2 žingsnis
Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite česnaką ir svogūną.
3 žingsnis
Špinatus supjaustykite juostelėmis, supjaustykite žoleles ir alyvuoges supjaustykite žiedais.
4 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ir suberkite svogūnus, kepkite 3 minutes, kol pagels. Tada suberkite kalendras, česnaką, kmynus ir virkite dar 1-2 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir suberkite visas žoleles, alyvuoges ir špinatus. Įpilkite 3 šaukštus. l citrinų sultys.
5 žingsnis
Paimkite dubenį ir supilkite į jį jogurtą, tada įpilkite likusių citrinos sulčių, druskos ir pipirų pagal skonį.
6 žingsnis
Viską gerai išmaišykite ir galite įdėti į lėkštę!
