Baklažanai yra vienas mėgstamiausių maisto produktų daugeliui žmonių. Jų populiarumo priežastis yra puikus skonis ir naudingumas.
Tai būtina
- 10 ritinių:
- - baklažanai - 2 vnt.;
- - kumpis - 150 gr.;
- - pomidorai - 300 gr.;
- - morkos - 150 gr.;
- - druska pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Baklažanus išilgai supjaustykite 3-5 mm storio plokštelėmis, pasūdykite ir palikite 30 minučių.
2 žingsnis
Šiuo metu smulkiai supjaustykite pomidorus ir smulkiai sutarkuokite morkas. Kepkite daržoves augaliniame aliejuje, tada atvėsinkite.
3 žingsnis
Kumpį supjaustykite kubeliais.
4 žingsnis
Kepkite baklažanus iš abiejų pusių, kol pagels. Mes juos paskirstome ant popierinio rankšluosčio ir dėmės pašaliname riebalų perteklių (baklažanai kepdami stipriai sugeria aliejų).
5 žingsnis
Ant baklažanų paskleidžiame daržovių įdarą, ant viršaus - kumpį. Mes virstame ritiniu.
6 žingsnis
Prieš patiekdami patiekalą, pabarstykite žolelėmis ir smulkiai supjaustytais česnakais.
