Glazūruotos varškės yra populiarios daugeliui smaližių. Tačiau parduotuvėse parduodamose sūrio varškėse yra daug kenksmingų medžiagų, pavyzdžiui, visų rūšių priedų ir konservantų. Siūlau šį skanų desertą pasigaminti namuose.
Tai būtina
- - juodasis šokoladas - 100 g;
- - varškė - 200 g;
- - sviestas - 50 g;
- - sutirštintas pienas - 3 šaukštai.
Nurodymai
1 žingsnis
Išimkite juodąjį šokoladą iš pakuotės ir suskaidykite jį į gana mažus pleištus. Tada perkelkite juos į tinkamą dubenį ir ištirpinkite vandens vonelėje.
2 žingsnis
Ant iš anksto paruoštų silikoninių formų dugno ir sienų teptuku tepkite juodą lydytą šokoladą, kad neliktų nė vieno tarpo. Šioje formoje padėkite juos šaltai, kol šokoladas sukietės, tada pakartokite šią procedūrą dar kartą.
3 žingsnis
Giliame dubenyje sumaišykite tokius ingredientus kaip varškė ir sviestas. Šį mišinį gerai išmaišykite, kol jis virs homogeniškos konsistencijos mase.
4 žingsnis
Tada į kreminį varškės mišinį įpilkite kondensuoto pieno. Viską sumaišykite taip, kaip turėtų būti. Dėl to turėtumėte gauti gana sodrią ir šiek tiek skystą masę. Jei jo konsistencija yra per tiršta, pataisykite pridedant nedidelį kiekį kondensuoto pieno.
5 žingsnis
Saldžią varškės masę suberkite į silikonines formas. Jei norite, į savo naminius glaistytus varškės pyragus galite įdėti bet kokį įdarą, pavyzdžiui, uogienę ar vaisiaus gabalėlį. Varškės mišinį užpilkite likusiu ištirpintu šokoladu. Siųskite skanėstą į šaldytuvą mažiausiai 20 minučių.
6 žingsnis
Praėjus laikui, išimkite desertą iš formų. Namų glaistytos varškės yra paruoštos!
