Yra daug būdų paruošti žuvies patiekalus. Kepta, virta, kepta žuvis, visokios salotos - visko neįvardysi. Vienas seniausių maisto gaminimo būdų, randamas tarp daugelio pakrančių tautų, yra maisto gaminimas moliniame puode. Žuvis išlaiko visas naudingas savybes.
Tai būtina
-
- 1 kg žuvies filė;
- 2 šaukštai daržovių aliejus;
- 4 marinuoti agurkai;
- 2 dideli svogūnai;
- 1 stiklinė grietinės;
- 3/4 puodelio pomidorų padažo
- maltų juodųjų pipirų;
- druska;
- didelis molinis puodas arba 4-6 maži;
- orkaitė.
Nurodymai
1 žingsnis
Žuvis kepama orkaitėje 200 ° C temperatūroje. Kol gaminsite ingredientus, orkaitė turės laiko sušilti.
2 žingsnis
Smulkiai supjaustykite svogūną. Kepkite keptuvėje, kol pagels. Galima naudoti bet kokį augalinį aliejų.
3 žingsnis
Bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Sumaišykite su svogūnais ir dėkite į molinį puodą arba tolygiai paskleiskite mažus puodus. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Puodų turinį užpilkite vandeniu, kad jis šiek tiek padengtų bulvių ir svogūnų sluoksnį. Uždarykite puodus ir padėkite juos į įkaitintą orkaitę ketvirtadaliui valandos.
4 žingsnis
Paruoškite žuvies filė. Supjaustykite maždaug tokiais pat gabalėliais kaip ir bulvės. Supjaustykite agurkus, geriausia, plonais griežinėliais. Įdėkite visa tai į puodus ant jau esančių produktų. Nieko maišyti nereikia. Įpilkite grietinės ir pomidorų padažo. Jei neliks vandens, galite pridėti šiek tiek. Įdėkite puodus atgal į orkaitę ir troškinkite dar ketvirtį valandos.
5 žingsnis
Paruošę patiekalą, į jį turite pridėti žalumynų. Smulkiai supjaustykite krapus ir petražoles. Supilkite mišinį į puodus. Geriau rinktis šviežius žalumynus, nes jų beveik visada galima įsigyti šiuolaikiniuose prekybos centruose. Jei staiga dėl kokių nors priežasčių jis nėra parduodamas, galite naudoti džiovintą, tačiau skonis šiek tiek skirsis.
