Lydytas sūris, kuris yra pagrindinis šios sriubos bruožas, suteikia neįprastą skonį. Pabandykite gaminti šią sriubą namuose ir ji taps jūsų mėgstamiausiu patiekalu.
Tai būtina
- -400-500 g vištienos filė;
- -200 g lydyto sūrio;
- -400 g bulvių;
- -150 g svogūnų;
- -180 g morkų;
- -sviestas;
- -druskos, pipirų pagal skonį;
- -žalumynai, lauro lapai.
Nurodymai
1 žingsnis
Mėsą užpilkite šaltu vandeniu ir padėkite ant stiprios ugnies. Užvirkite. Užvirus - pagardinkite druska ir pipirais, suberkite lauro lapą. Virkite dar 20 minučių.
2 žingsnis
Tada įdėkite mėsą į atskirą dubenį. Bulves nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Susmulkinkite svogūną ir morkas sutarkuokite stambia tarka. Kai mėsa atvės, supjaustykite ją mažais gabalėliais.
3 žingsnis
Ištirpintą sūrį supjaustykite mažais kubeliais. Į verdantį sultinį suberkite bulvių kubelius. Kol bulvės kepa, svogūnus ir morkas patroškinkite svieste. Į kepimą įberkite druskos ir pipirų.
4 žingsnis
Išmėtžius bulves reikia palaukti 7 minutes ir įdėti į ją keptuvę. Virkite sriubą mažiausiai 5 minutes ant silpnos ugnies. Tada į sriubą įpilkite lydyto sūrio, išmaišykite ir galėsite išjungti viryklę.
