Net jei jūs tikrai nemėgstate baklažanų, išbandykite šį receptą. Įdaryti baklažanai tikrai nustebins jus savo skoniu. Patiekalas pasirodo sultingas ir skanus.
Tai būtina
- - 2 dideli baklažanai;
- - 200 g maltos mėsos;
- - 2 svogūnai;
- - 200 g grybų;
- - druska, pipirai pagal skonį;
- - sūris pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite baklažanus ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Kiekvieną baklažaną perpjaukite išilgai į dvi lygias dalis. Švelniai, šaukšteliu, nuimkite baklažano vidų. Lengvai pasūdykite ir palikite, kad susigertų.
2 žingsnis
Tuo tarpu pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną, kol taps skaidrus. Nuplautus grybus supjaustykite plonais plastikais. Į keptuvę suberkite anksčiau pašalintus smulkintus grybus ir baklažanų minkštimą.
3 žingsnis
Mišinį šiek tiek pakepinkite ant vidutinės ugnies. Kepdami nuolat maišykite. Į mišinį įpilkite faršo, druskos ir pipirų visą keptuvės turinį. Dar kartą išmaišykite visą mišinį.
4 žingsnis
Iki to laiko baklažanai turės laiko pasiimti druskos ir nuplauti paviršiuje likusius grūdus po tekančiu vandeniu.
5 žingsnis
Paruoštą įdarą dėkite į kiekvieno baklažano pusės vidurį. Įdarytus baklažanus pašaukite į orkaitę ir palikite kepti 30 minučių 200–220 laipsnių temperatūroje. Pabarstykite sūriu baklažanus ir padėkite juos atgal į orkaitę, kad sūris ištirptų.
