Originalus ir skanus pyragas puikiai tiks romantiškai vakarienei, kuri padės Valentino dieną padaryti nepamirštamą.
Tai būtina
- - 1 sluoksniuotos tešlos lapas;
- - 1 kiaušinis (tepimui);
- - 1 arbatinis šaukštelis vandens (pieno ar grietinėlės);
- 3/4 puodelio susmulkinto meksikietiško sūrio
- - 2 puodeliai virtos mėsos šavarmai.
- Papuošimui:
- - 2-3 griežinėliai sūrio;
- - 2 juodosios alyvuogės;
- - 1 raudonųjų pipirų arba pomidorų skiltelė.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite sluoksniuotą tešlą arba atšildykite. Paruoškite meškiuko šabloną. Švelniai miltuokite pergamentinio popieriaus gabalėlį. Išskleiskite sluoksniuotą tešlą ir padėkite ją ant pergamento.
2 žingsnis
Ant viršaus lengvai pabarstykite tešlą miltais, kočėlu iškočiokite pagal modelio dydį. Padėkite meškos šabloną ant tešlos lakšto. Iškirpkite siluetą peiliu ar konditeriniu ratu.
3 žingsnis
Iš likusios tešlos supjaustykite keturias plačias juosteles ratlankiui. Kiaušinį sumaišykite su vienu arbatiniu šaukšteliu vandens (pienu arba grietinėle). Mišiniu sutepkite visą „lokio“paviršių. Išskleiskite juosteles išilgai krašto, pašalinkite tešlos perteklių.
4 žingsnis
Atsargiai perkelkite gaminį kartu su pergamentiniu popieriumi ant kepimo skardos. Šakute perforuokite skylutes visoje tešloje, išskyrus kraštus.
5 žingsnis
Šaldykite 30 minučių. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° C. Kepkite tešlą 15-18 minučių, kol pagels.
6 žingsnis
Iškepusius išimkite iš orkaitės, atsargiai pabarstykite sūriu ant viršaus, tada paskleiskite mėsą šavarmai. Kepkite dar 8-10 minučių, kol mėsa baigsis.
7 žingsnis
Papuoškite gatavą pyragą. Iškirpkite didelį ovalą meškos veidui ir du mažus letenoms, šešis mažus apskritimus medetkoms. Iš sūrio gabalėlių atkreipkite suapvalintas ausis.
8 žingsnis
Padarykite akis ir nosį iš alyvuogių, padalydami jas išilgai per pusę. Naudokite peilį ar sausainių pjaustyklę, kad iš raudonųjų pipirų ar pomidorų padarytumėte širdį. Patiekite karštą.
