Savaitgalio rytą pažadinkite artimuosius svaiginančiu cinamono kvapu gamindami šias bandeles!
Tai būtina
- Testui:
- Pienas - 250 ml;
- Kiaušinis - 1 vnt.;
- Ištirpintas sviestas - 1/3 puodelio;
- Vanduo - 3 šaukštai;
- Vanilinas - ant peilio galiuko (arba vanilinio cukraus pakelio);
- Miltai / s - 3 ir 1/3 puodeliai;
- Druska - 3/4 šaukštelio;
- Cukrus - 3 šaukštai (galima naudoti medų);
- Sausos mielės - 2 šaukštai
- Užpildymui:
- Cukranendrių cukrus - 1 puodelis
- Cinamonas - 4 šaukštai;
- Sviestas (kambario temperatūra) - 3 šaukštai
- Glazūrai:
- Cukraus milteliai - 3/4 puodelio;
- Vanilinis cukrus / ekstraktas - 1/2 šaukštelio;
- Pienas - 4 šaukštai;
- Kreminis sūris "Mascarpone" - 2 šaukštai.
Nurodymai
1 žingsnis
Įdedame mielinę tešlą. Pirmiausia gaminame tešlą iš pusės šilto (ne karšto!) Pieno, cukraus ir mielių, leidžiame 15 minučių pastovėti šiltoje vietoje, kad mielės „burbuliuotų“. Suberkite visus kitus ingredientus ir kruopščiai išmaišykite. Mes paliekame šiltoje vietoje 1, 5 valandoms (tai įmanoma orkaitėje, įjungtoje 40 laipsnių temperatūroje).
2 žingsnis
Ant miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite tešlą, kuri pakilo į 5 mm aukščio sluoksnį. Tepkite minkštu sviestu. Sumaišykite cinamoną su cukranendrių cukrumi ir tolygiai paskirstykite tešlą. Susukite į ritinį, supjaustykite ratukais, uždėkite kepimo popierių ir pašaukite į šiltą orkaitę dar 40 minučių. Jų dydis turėtų padidėti bent 1,5 karto.
3 žingsnis
Kepkite 190 laipsnių temperatūroje 15 - 20 minučių, tačiau viskas priklauso nuo jūsų orkaitės: išimkite, kai tik jie paruduos.
4 žingsnis
Glajui paprasčiausiai sumaišykite visus ingredientus ir aptepkite šiltas bandeles. Leiskite šiek tiek atvėsti ir patiekite! Mėgaukitės arbata!
