Tai būtina
- - 4 vnt kiaulienos pilvo be odos
- - 1 valgomasis šaukštas. l. alyvuogių aliejus
- - 4 šaukšteliai lengvo medaus
- - 4-5 st. l. salotų padažas su actu
- - plonai supjaustyti jauni svogūnai
- - paruošti makaronai ir kepti špinatų lapai patiekimui
- Marinatui:
- - 150 ml teriyaki marinato
- - 85 ml sojų padažo
- - 1 šaukštelis Tabasko padažas
- - 3 šaukštai. l. Vusterio padažas
- - 2 česnako skiltelės, susmulkintos
- - 50 g smulkiai supjaustyto imbiero šaknies
Nurodymai
1 žingsnis
Riebioje krūtinėlės pusėje padarykite įstrižas įpjovas ir lengvai perpjaukite kitą pusę. Sumaišykite visus marinato ingredientus. Užpilkite kiaulieną, palikdami 3 šaukštus. Nustatykite marinuotis per naktį.
2 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C. Įkaitinkite aliejų metalinėje kepimo formoje. Kiaulieną padėkite riebiąja puse žemyn. Kepkite, kol lengvai paruduos.
3 žingsnis
Apverskite ir kepkite orkaitėje 15–20 minučių, kol suminkštės. Apšlakstykite medumi ir glazūra 240 ° C temperatūroje. Sumaišykite likusį marinatą su acto užpilu. Supjaustykite kiaulieną, užpilkite gautu padažu ir pabarstykite svogūnais. Patiekite su makaronais ir špinatais.
