Mes siejame mėsainį su nesveiku maistu ir greitu maistu, tačiau tai galima lengvai išspręsti, jei jį gaminsite patys namuose. Cukinijų mėsainiai gali būti geri pusryčiai mokykloje ar vegetariški užkandžiai.
Tai būtina
- Testui:
- - 3 puodeliai miltų ir truputis stalo dulkėms valyti
- - 1 stiklinė vandens
- - 1 valgomasis šaukštas. l. alyvuogių aliejaus ir šiek tiek kepimo skardai patepti
- - 10 g sausų mielių
- - 1 valgomasis šaukštas. l. Sachara
- - 1 šaukštelis druska
- Užpildymui:
- - 1 vidutinė cukinija
- - 1 avokadas
- - 1 šitake grybas
- - 1 svogūnas
- - 3 šaukštai. l. sūrio kremas
- - 2 šaukštai. l. alyvuogių aliejus
- - druska, pipirai ant vks
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia turite pagaminti mėsainių bandeles. Norėdami tai padaryti, užminkykite tešlą. Į dubenį miltų įpilkite alyvuogių aliejaus, cukraus, druskos. Praskieskite sausas mieles šiltame vandenyje ir supilkite į miltus. Kruopščiai sumaišykite, kad nebūtų gabalėlių. Mes paliekame pakilti 2, 5 valandoms.
2 žingsnis
Kai tešla pakils, iš jos turite suformuoti būsimas bandeles. Norėdami tai padaryti, pabarstykite stalą miltais ir padėkite tešlą. Vėl kruopščiai išminkykite ir suformuokite rutulį. Mes padalijame kamuolį į lygias mažas dalis ir suformuojame apvalius. Įdėkite riebalais pateptą skardą ir 30 minučių pašaukite į iki 190 C įkaitintą orkaitę.
3 žingsnis
Svogūnus reikia nulupti ir nuplauti po šaltu vandeniu. Tada smulkiai supjaustykite ir kepkite iki auksinės rudos spalvos alyvuogių aliejuje. Grybą nuplaukite po šaltu vandeniu ir nusausinkite. Supjaustykite vidutiniais kubeliais, suberkite į svogūną ir troškinkite kartu, uždengę 7–8 minutes, pagardinkite druska ir pipirais.
4 žingsnis
Cukinijas nuplaukite po šaltu vandeniu, nusausinkite ir supjaustykite maždaug 0,5 centimetro storio griežinėliais. Kepkite alyvuogių aliejuje iš kiekvienos pusės 5 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais. Avokadą perpjaukite per pusę, išimkite duobę, atsargiai šaukštu šaukštu išimkite minkštimą ir supjaustykite griežinėliais.
5 žingsnis
Leiskite bandelėms šiek tiek atvėsti ir perpjaukite pusiau. Aptepkite dugną grietinėlės sūriu. Sluoksniai gali būti išdėstyti. Į apatinį sluoksnį įdėkite avokado skilteles, tada įdėkite cukinijas, o viršutinis sluoksnis bus keptas svogūnas su grybais. Ant viršaus uždėkite bandelę ir mėgaukitės skoniu.
