Apelsinų bandelės nepaliks abejingų ne tik citrusinių vaisių mėgėjų, bet ir saldžių kepinių mėgėjų. Kvapni, ryškiai geltonos spalvos ir subtilaus skonio jie bus malonus jūsų popietės arbatos priedas.
Tai būtina
-
- 1 oranžinė;
- 1/2 šaukštai. apelsinų sultys;
- 1/2 šaukštai. pienas;
- 75 g sviesto;
- 250 g miltų;
- 3 šaukšteliai kepimo milteliai;
- 1 kiaušinis;
- 75 g cukraus;
- vanilinas.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami gauti žievės, apelsino žievelę sutarkuokite smulkia tarka, neišimdami jos iš vaisių.
2 žingsnis
Išspauskite apelsinų sultis į atskirą dubenį. Į jį pilkite pieną. Išmaišykite.
3 žingsnis
Atskirai persijokite miltus ir kepimo miltelius. Įpilkite vanilino (arba vanilinio cukraus), granuliuoto cukraus ir tarkuoto apelsino žievelės. Išmaišykite.
4 žingsnis
Dėkite sviestą į puodą ir nuolat maišydami ištirpinkite ant silpnos ugnies, kad sviestas nesudegtų. Atidėkite į šalį ir šiek tiek atvėsinkite.
5 žingsnis
Įmuškite kiaušinį į pieno-apelsinų mišinį. Išmaišykite ir supilkite ištirpintą sviestą. Kruopščiai sumaišykite iki vientisos masės.
6 žingsnis
Į gautą skystą masę supilkite miltų, cukraus ir žievelės mišinį. Sumaišykite. Nepriimkite homogeniškumo!
7 žingsnis
Dėkite vienkartines popieriaus formas į specialią silikoninę formą, skirtą bandelėms gaminti. Tešlą išklokite tvarkingai, užpildydami kiekvieną langelį 2/3. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių 200 ° C temperatūroje.
8 žingsnis
Prieš patiekdami pabarstykite cukraus pudra.
