Greitos salotos yra tarsi „stebuklinga lazdelė“kiekvienai namų šeimininkei. Jie pravers, kai nebus įmanoma paruošti kompleksinių salotų ir jums reikės pamaloninti artimuosius skaniu ir originaliu patiekalu. Beveik kiekviena šeimininkė turi savo firmines greitas salotas. Pavyzdys galėtų būti visų mėgstamos salotos iš šviežių daržovių ar krabų lazdelių. Apsvarstykite paprastus salotų receptus, kurie padės šeimininkei nustebinti savo artimuosius.
Krevetės ir pomidorų salotos
Tai ne tik skanios, bet ir mažai kaloringos salotos. Inde naudojamas citrinų padažas suteikia energijos ir pagyvina. Taip pat verta paminėti, kad tai yra gražios salotos su spalvingais ingredientais. Salotų paruošimas užtruks ne daugiau kaip 20 minučių.
Krevetės salotų ingredientai:
- 200 g salotų lapų;
- 200 g vyšninių pomidorų;
- 1 agurkas;
- 1 paprika;
- 200 g krevečių;
- alyvuogių aliejus;
- sojų padažas;
- 1 citrina.
Paruošimas
Paimkite dvi lėkštes: porcijomis ir giliai, kuriose bus paruoštos salotos. Padalinkite salotas į dvi dalis. Švelniai padėkite vieną dalį ratu ant patiekimo lėkštės, kurioje patieksite patiekalą. Suplėšykite antrąją dalį rankomis ir įdėkite į gilų dubenį.
Kepkite krevetes keptuvėje alyvuogių aliejuje. Kepti reikia ne daugiau kaip 2 minusus iš kiekvienos pusės. Tada išjunkite ugnį ir palikite uždengtą 5 minutes.
Supjaustykite pomidorus į ketvirčius. Pipirkite pipirus per pusę, išimkite sėklas ir supjaustykite juostelėmis. Geriau nulupti agurką, perpjauti jį išilgai į tris dalis, o paskui skersai - į plonas juosteles.
Į gilų dubenį suberkite visus susmulkintus ingredientus ir krevetes. Perpjaukite citriną per pusę ir išspauskite vienos pusės sultis į indą. Tada įpilkite šiek tiek aliejaus ir sojos padažo pagal skonį. Padėkite ant patiekimo lėkštės, centre ir patiekite.
Salotas galite papuošti įdėdami keletą paprikų šiaudelių salotų skaidrės centre.
Česnako ir sūrio salotos
Pasirodo, labai kvapnios ir soti salotos. Puikiai tinka tiek atsitiktinei vakarienei, tiek šventiniam renginiui. Salotų paruošimo laikas yra 15 minučių.
Sudedamosios dalys česnako ir sūrio salotoms:
- 1 paprika;
- 300 g sūrio;
- 300 g kumpio;
- 2 skiltelės česnako;
- 3 pomidorai ir agurkai;
- krūva šviežių žolelių;
- majonezas arba natūralus jogurtas padažui.
Paruošimas
Gerai nuplaukite agurkus ir pomidorus ir supjaustykite kubeliais. Panašiai supjaustykite dešrą ar kumpį kubeliais. Supjaustykite sūrį plonais griežinėliais arba sumalkite. Nulupkite ir supjaustykite česnaką. Geriausia naudoti specialų česnako presą. Supjaustykite pipirus į dvi dalis, pašalinkite sėklas ir supjaustykite kubeliais. Kruopščiai nuplaukite žalumynus, išdžiovinkite ir supjaustykite. Sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje, įpilkite majonezo ir sumaišykite. Tokių salotų sūdyti nereikia. Papuoškite keliomis žalumos šakelėmis.
Daržovių salotos stiklinėje
Gražios ir ryškios salotos stiklinėje papuoš šventinį stalą. Gaminimo laikas ne daugiau kaip 20 minučių.
Ingredientai ryškioms salotoms stiklinėje:
- 100 g kinų kopūstų;
- Iceberg salotos;
- saldžių konservuotų kukurūzų;
- 1 paprika;
- 1 agurkas;
- 150 g sūrio;
- žalieji svogūnai ir žolelės dekoravimui;
- krūva ridikėlių majonezo.
Paruošimas
Pagrindinis šių salotų bruožas yra tas, kad visi ingredientai palaipsniui išdėstomi stiklinėje. Pirmiausia turite paruošti stiklines stiklines salotoms. Ant kiekvieno šono uždėkite salotų lapus.
Susmulkinkite kininius kopūstus ir dėkite į pirmąjį sluoksnį ant kiekvieno stiklo dugno. Supjaustykite agurką plonais žiedais ir padėkite ant kopūstų. Ridikėlius gerai nuplaukite, nuimkite žievelę ir supjaustykite žiedais. Gautus žiedus uždėkite ant agurkų.
Supjaustykite sūrį kubeliais ir padėkite ant ridiko. Susmulkinkite žalius svogūnus ir pabarstykite sūrio viršų.
Įpilkite šiek tiek majonezo ir šaukštą konservuotų kukurūzų. Papriką supjaustykite juostelėmis ir atsargiai uždėkite ant kukurūzų. Patiekalas paruoštas, belieka papuošti šviežių žolelių šakele ir patiekti.
