Užkandis ne visada yra salotos ar drebučiai. Jis gali būti pagamintas net kaip pyragas. Tai ir siūlau padaryti. Iškepkite grikių užkandžių pyragą!
Tai būtina
- - vanduo - 250 ml;
- - greitosios mielės - 6 g;
- - druska - 1 arbatinis šaukštelis;
- - cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- - kvietiniai miltai - 90 g;
- - grikių miltai - 90 g;
- - bulvės - 3 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Greitąsias mieles suberkite į atskirą dubenį ir užpilkite 50 ml šilto vandens. Ten įpilkite 2 šaukštus kvietinių miltų. Viską gerai išmaišykite, tada uždenkite maistine plėvele. Atidėkite, kol mišinys suputos, tai yra maždaug 50 minučių.
2 žingsnis
Praėjus laikui, į mielių masę įpilkite grikių miltų, granuliuoto cukraus, druskos ir 100 mililitrų vandens kambario temperatūroje. Kruopščiai viską sumaišykite. Nelieskite šio mišinio 50 minučių.
3 žingsnis
Tuo tarpu supilkite vandenį į puodą, pasūdykite ir įdėkite ten nuplautas bulves. Padėkite ant ugnies ir virkite, kol iškeps tiesiai į žievelę, tai yra, į uniformą.
4 žingsnis
Į mielinę tešlą įpilkite dar 100 mililitrų kambario temperatūros vandens. Kruopščiai viską sumaišykite, kol gausis vienalytė masė.
5 žingsnis
Atvėsinkite virtas bulves ir supjaustykite trintuvu. Tada pridėkite jį prie gauto bandymo. Gerai išmaišykite ir suberkite į apvalią kepimo formą. Jei norite, galite į lėkštę įdėti šaldytų daržovių, tokių kaip pomidorai ar grybai.
6 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros ir nusiųskite indą joje kepti apie 40 minučių. Paruošti kepiniai gali būti patiekiami tiek šalti, tiek karšti. Grikių užkandžių pyragas yra paruoštas!
