Neįprastas sultingos ir nepaprastai skanios mėsos receptas. Mėsa tinka prie bet kokio garnyro. Būkite pasirengę, kad jūsų svečiai paprašytų recepto ir paprašytų priedų. Mėsa kepama ilgai, tačiau ji verta.
Tai būtina
- - 800 g kiaulienos filė;
- - 100 g alyvuogių (geriau imti be kauliukų);
- - 1 apelsinas;
- - druskos ir pipirų pagal skonį;
- - 1 žiupsnelis muskato.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite ir išdžiovinkite kiaulienos gabalėlį. Įtrinkite jį prieskoniais, druska ir pipirais.
Susukite jį į plastikinį ar plastikinį maišelį ir laikykite šaldytuve 3-4 valandas.
2 žingsnis
Kol mėsa sugeria prieskonius, apelsiną nuplaukite ir supjaustykite nedideliais gabalėliais. Supjaustykite alyvuoges žiedais.
3 žingsnis
Išimkite mėsą iš šaldytuvo, išimkite celofaną.
Paskleiskite foliją į kepimo indą ir sulankstykite mėsą su prieskoniais.
4 žingsnis
Tada ant mėsos tolygiai paskirstykite smulkintus apelsinus ir alyvuoges. Uždenkite folija ir nusiųskite indą į orkaitę virti. Kiaulieną virkite 10 minučių.
5 žingsnis
Kai bus paruošta, išimkite iš orkaitės. Atsargiai išimkite mėsą ir supjaustykite plastikais, o ant viršaus užpilkite gautas sultis. Patiekite karštą.
