Sukandintas varškės pyragas pasirodo labai lengvas, jį galima paruošti tiek pusryčiams, tiek atvykstant svečiams. Cukruoti apelsinų vaisiai ir razinos suteikia neįtikėtiną pyrago skonį. Iš viršaus šį skanėstą galima užpilti bet kokia uogiene, pavyzdžiui, mėlyne - ji pasirodys švelniai, kvapni ir soti.
Tai būtina
- Keturioms porcijoms:
- - 400 g minkšto varškės;
- - 150 7 miltų su kepimo milteliais;
- - 2 kiaušiniai;
- - pusė stiklinės razinų;
- - pusė stiklinės saldintų apelsinų vaisių;
- - 4 šaukštai. šaukštai cukraus;
- - 3 šaukštai. šaukštai cukraus pudros;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas maltų migdolų;
- - vanilinas, sviestas, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Atskirkite kiaušinių baltymus ir plakite iki putų.
2 žingsnis
Atskirai sumaišykite varškę, kiaušinių trynius, cukrų, druską, vaniliną. Viską sumaišykite mikseriu, suberkite smulkintus migdolus, razinas, žievelę, cukatus, dar kartą išmaišykite. Galite pasiimti ne tik saldintų apelsinų vaisių - rinkitės patys.
3 žingsnis
Į dubenį suberkite miltus ir kepimo miltelius.
4 žingsnis
Sumaišykite išplaktus kiaušinių baltymus su varškės mišiniu.
5 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Kepimo indo dugną ir kraštus ištepkite sviestu, suberkite varškės masę, išimkite kepti.
6 žingsnis
Tortas turi tapti rausvas, puresnis. Kepti reikia apie 40 minučių, tačiau vis tiek įsitikinkite, kad pyragas pats paruoštas (visos orkaitės kepa skirtingai). Pyragą pradurkite plonu peiliu - jei ant jo neliko lipnių tešlos gabalėlių, tada pyragas yra paruoštas.
7 žingsnis
Išimkite indą iš orkaitės, šiek tiek pakratykite, apverskite ant indo, pabarstykite cukraus pudra.
