„Mimosa“yra paprastos sluoksniuotos salotos, kurias žmonės mėgsta patiekti ne tik švenčių dienomis, bet ir įprastomis dienomis. Jo pagrindas yra žuvies konservai, tokie kaip saury arba tunas. Bet jei norite pridėti naujų pastabų prie žinomų dalykų, pabandykite virti "Mimosa" su šprotais - tai bus nebrangu ir labai skanu.
Tai būtina
- - šprotai aliejuje - 1 indelis;
- - bulvės - 200 g;
- - morkos - 200 g;
- - Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.;
- - svogūnai - 1 maža galva;
- - kietasis sūris - 100 g;
- - petražolių žalumynai - 1-2 šakos;
- - majonezas;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - Druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia verdame daržoves. Į puodą suberkite bulves ir morkas į odą, užpilkite šaltu vandeniu, užvirkite ir kepkite, kol jie taps minkšti. Tada nupilkite vandenį ir atvėsinkite daržoves. Kai jie atvės, nulupkite ir sutarkuokite.
2 žingsnis
Dabar reikia kietai išvirti vištienos kiaušinius. Norėdami tai padaryti, įdėkite juos į puodą ar mažą puodą, užpilkite vandeniu, įpilkite keletą žiupsnelių druskos, virkite ir virkite apie 15 minučių. Po to kiaušinius nedelsdami atvėsinkite šaltame vandenyje ir po 5 minučių visiškai atvėsę nulupkite. Tada atskirkite baltymus nuo trynių. Trynius susmulkinkite peiliu ar šakute, o baltymus sutarkuokite.
3 žingsnis
Nulupkite svogūnus, supjaustykite plonais ketvirčio žiedais ir gerai nuplaukite tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte kartumo perteklių. Atidarykite šprotų stiklainį ir kartu su sviestu perkelkite juos į atskirą dubenį, sutrinkite šakute, kad susidarytumėte košę. Mes taip pat sutarkuojame sūrį.
4 žingsnis
Salotos „Mimosa“formuojamos sluoksniais. Todėl, jei turite suskaidytą žiedą, galite jį naudoti. Jei ne, tada visi sluoksniai bus dedami į salotų dubenį tokia seka; bulvės, šiek tiek sūdytos, apibarstytos juodaisiais pipirais ir suteptos majonezu, tada šprotai ir svogūnai, tada morkos, padengtos majonezu, tada baltymai ir majonezas, sūris su majonezu, o pabaigoje - viršus apibarstytas smulkintais tryniais.
5 žingsnis
Kai susiformuos salotos, uždenkite maistine plėvele ir palaikykite šaldytuve mažiausiai 2 valandas. Prieš patiekdami nuimkite suskaidytą žiedą ir papuoškite „Mimosa“salotas šakele šviežių petražolių.
