Jei turite šiek tiek maltos mėsos, kurios nepakanka ko nors pilnam, pavyzdžiui, kotletams, paverskite mėsą beprotiška. Paruošę šį patiekalą, tuo pačiu metu gaunate ir mėsą, ir garnyrą.
Tai būtina
- - 700 g maltos mėsos;
- - duonos trupiniai;
- - 2 virti kiaušiniai;
- - Žalieji svogūnai;
- - 100 g džiovintų grybų.
Nurodymai
1 žingsnis
Pamirkykite grybus porą valandų, tada virkite, kol suminkštės. Perduokite kiaušinius per mėsmalę. Smulkiai supjaustykite svogūną. Jei norite, žaliuosius svogūnus galite pakeisti smulkiai supjaustytais svogūnais. Sumaišykite visus ingredientus.
2 žingsnis
Vaizdams generuoti galite pasirinkti vieną iš šių būdų. Pirmiausia įdėkite faršą į polietileno plėvelę ir išlyginkite, kad gautumėte pailgą pyragą. Į vidurį įdėkite įdaro. Dabar kiškite rankas po plastiku ir sujunkite pyrago kraštus. Antrasis būdas - suformuokite delne ant faršo pyragą, uždėkite ant jo įdaro ir sujunkite kraštus. Jei pyrago kraštai nedideli, įdarykite dar šiek tiek maltos mėsos ant įdaro, kad visiškai užsidarytų ir susilygintų.
3 žingsnis
Gerai priveržkite gautą zazu, nugalėkite rankomis iš visų pusių, suteikite ovalo formą. Suformuotą zrazy pamirkykite duonos trupiniuose, kepkite ant vidutinės ugnies, kol iškeps iš abiejų pusių.
