Sumuštinių sviestas yra sviestas su įvairiais priedais. Tokį aliejų patiems pasigaminti labai paprasta, tereikia išplakti įprastą sviestą ir į jį pridėti komponentų pagal savo skonį. Sviestą geriau išplakite maišytuvu ar maišytuvu.
Svogūnų aliejaus receptas
Tokį sumuštinių aliejų labai lengva paruošti, po virimo jis iškart paruoštas naudoti.
Mums reikės:
- 170 g sviesto;
- svogūnas;
- šviežių petražolių;
- kiaušinis;
- pipirai, druska.
Išvirkite kietai virtą vištienos kiaušinį, nulupkite, atskirkite trynį. Į minkštą sviestą suberkite trynį, smulkintą svogūną, smulkintas petražoles. Kiaušinio baltymą įtrinkite smulkia tarka, taip pat įmaišykite į sviestą. Druska, pipirai, sumaišykite.
Dešrų aliejaus receptas
Sotus variantas greitiems pusryčiams.
Mums reikės:
- 200 g sviesto;
- 110 g bet kokios virtos dešros;
- druska, prieskoniai mėgėjams.
Perduokite dešrą per mėsmalę, įpilkite sviesto, druskos. Užminkykite paruoštą sumuštinių sviestą, valandai laikykite šaldytuve.
Krevečių aliejaus receptas
Ši sviestinio sumuštinio versija puikiai tinka švediško stalo užkandžiams.
Mums reikės:
- 120 g sviesto;
- 30 g virtų krevečių;
- 1 marinuotas svogūnas;
- 20 g šviežių petražolių.
Krevetes iš anksto išvirkite, sumalkite kartu su svogūnais, sumaišykite su sviestu, kapotomis petražolėmis. Dabar kruopščiai išmaišykite krevečių aliejų, laikykite šaldytuve. Su šiuo aliejumi galite pasigaminti skanių kanapių.
