Menkė yra mažai kalorijų turintis dietinis produktas. Kalbant apie jame esančius baltymus, jis nenusileidžia net mėsai. Be to, menkė yra naudinga odai, plaukams, nagams, smegenims ir širdžiai.
Tai būtina
Pagal skonį 750 gramų menkių filė, 2 vidutiniai svogūnai, 1/2 citrinos, 300 gramų pomidorų, 5 šaukštai augalinio aliejaus, 3 šaukštai miltų, druska, petražolės, juodieji pipirai
Nurodymai
1 žingsnis
Menkės filė supjaustykite porcijomis, druska, pipirais ir apvoliokite miltuose.
2 žingsnis
Smulkiai supjaustykite svogūną ir kepkite jį iki auksinės rudos spalvos augaliniame aliejuje.
3 žingsnis
Įdėkite žuvį į gilią kepimo skardą, pabarstykite keptais svogūnais. viršuje supjaustykite pomidorais ir citrina.
4 žingsnis
Į žuvį įpilkite 3 šaukštus karšto vandens ir pašaukite į orkaitę. Kepkite gerai įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių.
5 žingsnis
Pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir patiekite.
