Jogurto pyragą reikia kepti minimaliai ir jį lengva paruošti. Šis pyragas gali būti papuoštas vaisiais, plakta grietinėle ar šokoladu, ir jis nebus blogesnis nei pirktas.
Tai būtina
- - 300 gramų „Jubilee“tipo sausainių
- - 100 gramų graikinių riešutų
- - 2 kiaušiniai
- - 60 gramų cukraus
- - 80 gramų sviesto
- - 500 mililitrų jogurto
- - 5 šaukštai medaus
- - 1 citrina
- - 3 šaukšteliai vanilės
- - 50 mililitrų šalto vandens
- - vanilinas
- - daržovių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Sutrinkite sausainius į trupinius, smulkiai supjaustykite riešutus. Ištirpinkite sviestą ant silpnos ugnies arba mikrobangų krosnelėje. Sulaužykite kiaušinius ir atsargiai atskirkite trynius nuo baltymų.
2 žingsnis
Į ištirpintą sviestą suberkite sausainių trupinius, cukrų, riešutus, trynius ir gerai išmaišykite. Kepimo skardą patepkite augaliniu aliejumi arba išklokite kepimo popieriumi.
3 žingsnis
Kepimo skardą patepkite augaliniu aliejumi arba išklokite kepimo popieriumi. Įdėkite tešlą ant kepimo skardos dugno ir padarykite mažą šoną. Kepkite tešlą iki minkštumo 200 laipsnių temperatūroje.
4 žingsnis
40 minučių mirkykite želatiną šaltame vandenyje, tada pašildykite vandens vonelėje.
5 žingsnis
Nuimkite citrinos žievelę ir supjaustykite ją. Jogurtą derinkite su citrinos žievelėmis, medumi ir vanile. Įpilkite želatininės masės ir išmaišykite.
6 žingsnis
Leiskite mišiniui pabūti 10-15 minučių, kad jis šiek tiek sutirštėtų.
7 žingsnis
Kiaušinių baltymus išplakite į stiprią putą ir supilkite į želatinos mišinį.
8 žingsnis
Supilkite mišinį į keptą indą ir laikykite šaldytuve, kol jis sustings.
