Veiksminga ir skanu - būtent tai galite pasakyti apie Prahos salotas. Salotos pasirodo tokios gražios, kad neįmanoma atsispirti ir nebandyti. Idealiai tinka šventiniam stalui.
Tai būtina
- -300 gramų vištienos filė,
- -2 morkos,
- -3 kiaušiniai,
- -200 gramų žaliųjų žirnių,
- -4 marinuotų agurkų,
- -100 gramų džiovintų slyvų,
- -1 svogūnas,
- -250 gramų majonezo,
- -2 šaukštai. šaukštai acto
- -4 šaukštai. šaukštai vandens
- -0,5 arbatinio šaukštelio druskos,
- -0,5 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Supilkite vandenį į puodą, šiek tiek pasūdykite, išvirkite filė, morkas ir kiaušinius.
2 žingsnis
Gerai nuplaukite 100 gramų džiovintų slyvų, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite penkias minutes.
3 žingsnis
Nulupkite svogūną, supjaustykite mažais kubeliais.
4 žingsnis
Puodelyje sumaišykite 2 šaukštus. šaukštai acto, 4 šaukštai. šaukštai vandens ir pusė šaukštelio druskos ir pipirų. Pamirkykite svogūną į paruoštą marinatą, sumaišykite ir palikite 25 minutes.
5 žingsnis
Virtą filė supjaustykite mažais kubeliais. Taip pat supjaustome agurkus.
Trys stambiai nuluptos morkos ir kiaušiniai.
Slyvas supjaustykite nedideliais gabalėliais.
6 žingsnis
Imame plokščią lėkštę ir pradedame rinkti salotas.
Įdėkite filė į pirmąjį sluoksnį, sutepkite nedideliu majonezo kiekiu.
Iš svogūno nusausinkite marinatą. Į antrą sluoksnį dėkite svogūną, sutepkite majonezu.
Ant svogūno uždėkite tarkuotų kiaušinių, sutepkite majonezu.
Įdėkite agurkus ant kiaušinių, po majonezo.
Ant agurkų uždėkite tarkuotų morkų, sutepkite majonezu.
Ant morkų, žirnių, sutepkite majonezu.
Ant žirnių uždėkite slyvų riekeles. Mes nupiešiame majonezo tinklelį.
Salotas dedame į šaldytuvą dviem valandoms. Papuoškite šviežių žolelių šakele.
