Keptos krevetės su avokadu yra šventinis patiekalas. Greitai ruošiamasi. Šiam receptui pasiimkite aukštos kokybės pomidorus ir avokadus, nekepkite krevečių ilgiau nei penkias minutes. Prieskonius marinatui galite pasirinkti pagal savo skonį.
Tai būtina
- Dviems porcijoms:
- - 350 g krevečių;
- - 2 avokadai;
- - 1 pomidoras;
- - 1 svogūnas;
- - 2 skiltelės česnako;
- - 3 šaukštai. šaukštai acto, aliejaus;
- - citrinos sultys, garstyčių sėklos, pipirai, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Pagal skonį į stalo actą įberkite maltų pipirų ir citrinos sulčių. Sultys turėtų būti šviežiai spaustos. Įpilkite garstyčių sėklų, kruopščiai sumaišykite.
2 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Nulupkite česnaką ir svogūną, supjaustykite, kaip jums patinka, įdėkite į keptuvę, kepkite iki auksinės rudos spalvos. Nuluptas atitirpintas krevetes suberkite į keptuvę su daržovėmis, kepkite 4 minutes (ne daugiau kaip 5, kitaip krevetės bus guminės).
3 žingsnis
Išimkite krevetes iš keptuvės ir panardinkite į marinatą, kurį anksčiau padarėte su actu. Pagal skonį pridėkite čili pipirų, skonio galite pridėti šiek tiek šviežių svogūnų. Kruopščiai sumaišykite. Indus uždenkite marinatu ir krevetėmis maistine plėvele, padėkite per naktį į šaldytuvą.
4 žingsnis
Susmulkinkite pomidorus, perpjaukite kiekvieną avokadą per pusę, išimkite duobę ir išimkite šiek tiek minkštimo, kad krevetės tilptų pusiau.
5 žingsnis
Išimkite marinuotas krevetes iš šaldytuvo. Į avokado puseles suberkite smulkintą pomidorą ir krevetes. Ant viršaus užpilkite trupučiu aromatingo marinato. Galite pabarstyti šviežiomis kapotomis petražolėmis ar krapais. Patiekite iškart.
