Šoninės salotos yra dar viena salotų variantų įvairovė, išdėstyta sluoksniais.
Tai būtina
- - švieži maži agurkai 3 vnt.
- - švieži pomidorai 3 vnt.
- - nevirtos rūkytos šoninės 100–150 g
- - kiaušiniai 3 vnt.
- - svogūnas 1 didelis svogūnas
- - alyvuogės be kauliukų
- - pusiau kietas sūris 100 g
- - majonezas
- - druska
- - maltų juodųjų pipirų
Nurodymai
1 žingsnis
Galite įvertinti šviežią salotų skonį ir tai, kaip gražiai jie atrodo. Norėdami tai padaryti, teisingiau būtų salotas įdėti į mažus permatomus salotų dubenėlius kiekvienam asmeniui atskirai.
2 žingsnis
Pradėkime nuo svogūno. Svogūną nuvalome ir smulkiai supjaustome. Į atskirą dubenį įpilkite svogūną karštu vandeniu 10-15 minučių, tada įdėkite jį į sietą ir leiskite vandeniui nutekėti. Kartu su vandeniu kartumo lapai sugadins salotų skonį.
Dabar agurkus supjaustome mažais kubeliais, panašiai kaip ir su pomidorais (stenkitės, kad kubeliai būtų maždaug tokio paties dydžio). Šoninę smulkiai supjaustykite, kad šoninė būtų lygi. Kiaušinius, kietai virtus, nulupkite ir supjaustykite tais pačiais mažais gabalėliais. Sūrį sutarkuojame ant vidutinio dydžio trintuvės, todėl salotos bus minkštesnės, nei jei tarkuotume sūrį rupia tarka. Mes supjaustome alyvuoges taip, kaip jums patinka, jos bus papuošti salotas, jas galima naudoti bet kokiam modeliui.
3 žingsnis
Dabar išdėstykite visus supjaustytus ingredientus sluoksniais. Ant salotų dubenėlio dugno uždėkite agurkų kubelių, tada bus sluoksnis pomidorų, po to - svogūnų sluoksnis (būtinai įpilkite druskos ir pipirų, bet gana mažai). Toliau ateina kiaušiniai, po to - šoninės, tada sūrio sluoksnis. Dabar visa tai kruopščiai aptepame majonezu ir papuošiame alyvuogėmis. Šio salotų kiekio pakanka 4-5 porcijoms.
