Sūrio lazdelės yra skanus patiekalas, puikiai tinkantis tiek šeimai, tiek draugams. Be to, jie paruošiami labai paprastai ir greitai, todėl jei norite palepinti save ir savo artimuosius tikrai skaniu patiekalu, neabejotinai turėtumėte jį paruošti!
Tai būtina
- - mocarela sūris;
- - traškučiai;
- - miltai;
- - kiaušiniai;
- - daržovių aliejus;
- - duonos trupiniai.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami pradėti, paimkite 500 gramų sūrio ir supjaustykite jį vidutinio dydžio gabalėliais: lazdelės turi būti apie 2 cm pločio ir 7 cm ilgio.
2 žingsnis
Supilkite nedidelį kiekį miltų į dubenį. Kruopščiai suvyniokite jame visus sūrio gabalėlius, kad jie būtų visiškai padengti miltais.
3 žingsnis
Supilkite traškučių pakelį į kitą dubenį ir sumalkite juos taip, kad jie būtų kaip miltai. Ten pridėkite duonos trupinių, kurie taip pat turėtų būti gerai sutrinti. Dabar šiame mišinyje taip pat apvoliokite sūrio riekeles.
4 žingsnis
Pertraukite ir kruopščiai sumaišykite 4 kiaušinius. Kiaušinių mase sutepkite sūrio lazdeles, kad ir traškučiai, ir miltai gerai prie jų priliptų. Skilteles atidėkite pusvalandžiui į šalį, kad kiaušinis susigertų.
5 žingsnis
Tuo tarpu į puodą supilkite didelį kiekį augalinio aliejaus ir padėkite ant didelės ugnies, kad aliejus sušiltų iki 150 laipsnių. Tik šioje temperatūroje galima virti sūrio lazdeles.
6 žingsnis
Po pusvalandžio paimkite lazdeles ir atsargiai nuleiskite jas į verdantį aliejų. Prašome laikytis atsargumo priemonių, nes neatsargiai dirbdami galite rimtai nudegti.
7 žingsnis
Įmetę lazdeles į sviestą, leiskite jiems virti maždaug minutę. Tada išimkite lazdeles ir padėkite jas į atskirą plokštelę.
8 žingsnis
Prieš patiekdami sūrio lazdeles palaukite, kol jos atvės, o visas sviestas iš jų nutekės.
