Desertas „Creme Brulee“

Desertas „Creme Brulee“
Desertas „Creme Brulee“

Turinys:

Anonim

Desertas „Creme brulee“yra prancūziškos virtuvės patiekalas. Subtilus vanilinis kremas tiesiog varo iš proto, neįmanoma atsiplėšti nuo skanėsto.

Desertas
Desertas

Tai būtina

  • - 100 g granuliuoto cukraus
  • - 3 kiaušinių tryniai
  • - 125 ml grietinėlės
  • - 125 ml pieno
  • - 2 maišeliai vanilino

Nurodymai

1 žingsnis

Pirmiausia sumaišykite grietinėlę ir pieną, tada įpilkite vanilino. Supilkite į puodą, užvirkite ir nukelkite nuo ugnies. Palikite atvėsti 10 minučių.

2 žingsnis

Tada kiaušinių trynius išplakite su granuliuotu cukrumi. Plona srovele į trynius supilkite pieną ir grietinėlę, viską gerai išmaišykite.

3 žingsnis

Supilkite mišinį į kepimo formas.

4 žingsnis

Paimkite kepimo skardą, išklokite ją pergamentiniu popieriumi. Ir įdėkite formas su kremu. Kepimo skardą užpilkite verdančiu vandeniu. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje vandens vonelėje apie 30-35 minutes. Grietinėlė pasirodys lengvai paruošta.

5 žingsnis

Išimkite kremą ir leiskite jam šiek tiek atvėsti, tada padėkite jį į vėsią vietą 1-1,30 valandos.

6 žingsnis

Pabarstykite šaltu kremu 1 arbatinį šaukštelį. granuliuotas cukrus. Ir vėl įdėkite formas į kepimo skardą ir užpildykite šaltu vandeniu. Pašaukite į orkaitę ir kepkite, kol pagels. Išimkite ir palikite atvėsti.

Rekomenduojamas:

Mokymasis Gaminti Creme Brulee Namuose

Mokymasis Gaminti Creme Brulee Namuose

Garsus ir elegantiškas „creme brulee“desertas yra mėgstamiausias vaikų ir suaugusiųjų malonumas. Jis buvo atrastas labai seniai ir nuo to laiko neprarado populiarumo tarp kitų kulinarijos pasaulio desertų. Neįprasto skonio „Creme brulee“desertas buvo atrastas tolimame XVII amžiuje Anglijoje

Ledai Creme Brulee

Ledai Creme Brulee

Mano vyras yra visiškai abejingas saldumynams. Vienintelis skanėstas, kurį jis atpažįsta, yra creme brulee ledai. Taigi nusprendžiau surengti staigmeną mylimajai ir pats paruošiau desertą. Sutuoktinis buvo patenkintas, visiems gyrėsi, kad jo žmona yra amatininkė

Creme Brulee Su Levandomis Ir Braškėmis

Creme Brulee Su Levandomis Ir Braškėmis

Creme brulee su levandomis tikrai patiks visiems saldžių desertų gerbėjams. Idealiai tinka šviežios braškės, kuriomis galima pakeisti avietes ar mėlynes. Tai būtina - 2 šaukštai. l. sausų levandų lapų - vanilinis cukrus - 7 kiaušinių tryniai - 600 ml grietinėlės - Rudas cukrus - medus Nurodymai 1 žingsnis Į atskirą indą sumaišykite grietinėlę, vanilinį cukrų (1 paketėlį) ir džiovintas levandų gėles

Kaip Pasigaminti Crème Brulee

Kaip Pasigaminti Crème Brulee

„Creme brulee“yra prancūziškų saldžių patiekalų klasika! Atrodytų, kad tai tik lengvas vanilinis kremas, ingredientų yra minimalus, tačiau vis tiek jame yra kažkas tokio lyriško, o kiekvienoje Paryžiaus kavinėje „creme brulee“gaminamas savaip, kūrybiškai artinantis gaminimo procesą

Kaip Pasigaminti Creme Brulee Desertą

Kaip Pasigaminti Creme Brulee Desertą

Prancūzijos virtuvės akcentas yra išskirtiniai desertai. Vienas iš jų yra creme brulee. Jokiais žodžiais neįmanoma apibūdinti savito subtilaus skonio, tiesiog reikia paragauti. Štai labai paprastas šio neįtikėtino malonumo receptas. Tai būtina - pienas - 900 ml