Ananasų ledai yra skanus delikatesas, kurį svečiai tikrai įvertins bet kokių atostogų metu. Žinoma, negalėsite atkurti viso gamyklinių ledų gaminimo namuose algoritmo. Tačiau tai gali būti puikus šaltas desertas.
Tai būtina
-
- 1 receptas:
- šviežių ananasų minkštimas - 150 g;
- kiaušinis - 1 vnt;
- ananasų sultys - 5 šaukštai;
- cukrus - 80 g;
- plakta grietinėlė - 150 g.
- Dėl 2 recepto:
- ledai - kiek tik norite;
- konservuoti ananasai - 1 skardinė;
- juodo šokolado plytelė;
- baltojo šokolado plytelė;
- grietinėlė - 1/4 puodelio,
- maltų riešutų.
- 3 receptas:
- kapotų ananasų minkštimas - 2 puodeliai;
- kokosų pienas - 2 šaukštai;
- tamsiai šviežias medus - 35 ml;
- keli lašai citrinos sulčių;
- vanilinio cukraus.
- Dėl 4 recepto:
- šviežias ananasas - 1 kg;
- datos - 1 stiklinė;
- kokosų pienas - 2 puodeliai
- Dėl 5 recepto:
- ananasų minkštimas - 500 g;
- cukrus - 1 stiklinė;
- vanduo - 2 stiklinės;
- vienos citrinos sultys;
- maišelis želatinos.
Nurodymai
1 žingsnis
1 receptas: smulkiai supjaustykite ananasų minkštimą. Kruopščiai sumaišykite kiaušinį, ananasų sultis ir cukrų. Tam geriau naudoti maišytuvą arba maišytuvą. Įpilkite ananasų minkštimo. Į skystį įpilkite plakto grietinėlės, išmaišykite. Supilkite į formą ir padėkite kelioms valandoms į šaldiklį.
2 žingsnis
2 receptas: išimkite ledus iš šaldytuvo ir leiskite jiems šiek tiek ištirpti. Supjaustykite konservuotus ananasus maišytuve, tada sumaišykite su ištirpintais ledais ir padėkite į šaldiklį. Puode ištirpinkite abi šokolado plyteles. Įpilkite grietinėlės, išmaišykite. Atvėsinkite mišinį ir padėkite ant jau užšaldytų ledų. Viršų pabarstykite maltais riešutais.
3 žingsnis
3 receptas: Visus ingredientus sumaišykite maišytuve iki vientisos masės. Išdėstykite silikonines formas ir nusiųskite į šaldiklį. Jei neturite kokosų pieno, galite jį pasigaminti su drožlėmis. Norėdami tai padaryti, sumaišykite traškučius kartu su vandeniu maišytuve, tada išspauskite per marlę.
4 žingsnis
4 receptas: ananasus perleiskite per sulčiaspaudę. Jūs turėtumėte turėti apie 2 stiklines sulčių. Maišytuve sumaišykite sultis ir datules iki vientisos masės. Tada supilkite kokosų pieną ir išplakite mišinį. Supilkite į formas ir užšaldykite.
5 žingsnis
5 receptas: dubenyje sumalkite ananasų gabaliukus. Į gautą masę supilkite citrinos sultis ir iš anksto paruoštą cukraus sirupą. Sugerti želatiną šaltame vandenyje. Kai šiek tiek išbrinks, užpilkite karštu sirupu. Įpilkite į anksčiau paruoštą masę, kruopščiai sumaišykite, supilkite į formas ir nusiųskite į šaldiklį.
