Toskanos pomidorų sriuba yra vienas iš itališkų patiekalų. Paruošti reikia keturiasdešimt minučių. Pasirodo labai skanu, patenkinamai ir originaliai.
Tai būtina
- Mums reikės:
- pomidorai - 1 kilogramas
- raudona paprika - 2 vnt
- svogūnai - 120 gramų
- vanduo - 1 litras
- kiaušiniai - 4 vnt
- balta duona - 200 gramų
- Parmezano sūris, alyvuogių aliejus - po 50 gramų
- vienas saliero stiebas
- pipirai, druska - visiems
Nurodymai
1 žingsnis
Pradėkime. Supjaustykite svogūną kubeliais, šiek tiek pakepkite alyvuogių aliejuje, pridėkite papriką (supjaustytą juostelėmis).
2 žingsnis
Nulupkite pomidorus, supjaustykite kubeliais, supjaustykite salierą griežinėliais, viską kepkite kartu su svogūnu ir pipirais. Troškinkite kartu apie dešimt minučių, uždengdami dangčiu.
3 žingsnis
Dabar įdėkite daržoves į puodą, užpilkite karštu vandeniu, druska ir pipirais, virkite penkiolika minučių.
4 žingsnis
Parmezaną sutarkuokite didele tarka, išplakite su vištienos kiaušiniais, supilkite į sriubą.
5 žingsnis
Baltą duoną supjaustykite griežinėliais, kepkite - skiltelės turi tapti auksinės, įdėkite į Toskanos pomidorų sriubos dubenėlius. Skanaus!
