Tokia jautiena savo skoniu gali nustebinti bet kokį nervingą. Mėsa pasirodo nepaprastai švelni, o svogūnų padažas yra nepaprastai skanus. Pabandykite gaminti maistą.
Tai būtina
- - 500 g jautienos,
- - 150 g svogūnų,
- - 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
- - druska pagal skonį,
- - 3 pipirai,
- - 3 lauro lapai,
- - sausi prieskoniai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Mėsą atšildykite šaltame vandenyje, atšildymo metu kelis kartus pakeiskite vandenį. Jei kepimui naudojate atšaldytą mėsos gabalą, tada gerai nuplaukite, nupjaukite riebalus. Supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais.
2 žingsnis
Nulupkite du didelius svogūnus. Supjaustykite vieną svogūną išilgai grūdų, mažomis plunksnomis. Antrąjį svogūną supjaustykite žiedų ketvirčiais. Tokiu pjaustymu padaže ištirps pirmoji svogūno dalis, o antroji dalis išliks nepakitusi.
3 žingsnis
Kepkite mėsos gabalėlius sausoje keptuvėje, kartais pamaišykite, išgarinkite skystį.
4 žingsnis
Išgaravus drėgmei, įpilkite daržovių ar saulėgrąžų aliejaus, kepkite mėsą iki auksinės rudos spalvos.
5 žingsnis
Atėjo eilė svogūnui, supilkite jį į keptuvę, maišykite ir kepkite, kol svogūnas suminkštės.
6 žingsnis
Jautieną pagardinkite prieskoniais ir užpilkite 100 ml vandens, išmaišykite, sumažinkite ugnį iki vidutinės ugnies, uždenkite, virkite 30 minučių. Nepamirškite stebėti mėsos, jei nepakanka vandens, tada visada galite ją pridėti.
7 žingsnis
Paragaukite mėsos; jei ji minkšta ir minkšta, keptuvę nukelkite nuo ugnies. Patiekite mėsą su mėgstamu garnyru arba kaip atskirą patiekalą. Prieš patiekdami papuoškite žolelėmis.
