Toks produktas kaip varškė tinka prie daugelio vaisių. Todėl siūlau iš jo pasigaminti pyragą, pavyzdžiui, su obuoliais. Patiekalas pasirodys labai švelnus, skanus ir sveikas.
Tai būtina
- Testui:
- - kreminis margarinas - 400 g;
- - vanduo - 4 šaukštai;
- - kvietiniai miltai - 3-4 stiklinės;
- - kiaušiniai - 2 vnt;
- - druska - žiupsnelis.
- Obuolių įdarui:
- - razinos - 1 stiklinė;
- - graikiniai riešutai - 1 stiklinė;
- - obuoliai - 7 vnt.
- Varškės tešlai:
- - varškė - 800 g:
- - grietinė - 1,5 puodelio;
- - kiaušiniai - 2 vnt;
- - cukrus - 2 stiklinės;
- - manų kruopos - 0,5 puodelio.
Nurodymai
1 žingsnis
Į laisvą dubenį suberkite: sviesto margariną, miltus, šaltą vandenį ir kiaušinius bei druską. Šiuos ingredientus kruopščiai sumaišykite, tada minkykite tešlą.
2 žingsnis
Su obuoliais atlikite tai: kruopščiai nuplaukite, išdžiovinkite, tada atsargiai nuimkite kiekvieno šerdį. Tešlą kočėlu iškočiokite ir padėkite ant paruošto kepimo indo. Tada uždėkite vaisių ant jo.
3 žingsnis
Nuplaukite razinas ir nulupkite graikinius riešutus. Sujunkite šiuos ingredientus, tada supjaustykite peiliu. Gautą masę įdėkite į išpjautus obuolių centrus, šiek tiek užtrenkite.
4 žingsnis
Atėjo laikas gaminti varškės tešlą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite granuliuotą cukrų ir grietinę. Kruopščiai išplakite, tada į šį mišinį įmaišykite šiuos ingredientus: kiaušinius ir manų kruopas. Išmaišykite. Gautą masę sumaišykite su varške, pertrinta per sietą. Dar kartą išplakite.
5 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Tuo tarpu gautą varškės masę suberkite į kepimo indą tarp įdarytų obuolių. Siųskite šia forma kepti apie 50 minučių. Varškės tešla turi būti gerai iškepusi. Obuolių ir varškės pyragas yra paruoštas!
