Šis patiekalas yra vidutiniškai aštrus, labai aromatingas. Patiekalas atrodo apetiškas ir viliojantis vien savo išvaizda. Aštri ir saldžioji paprika bulvėms suteiks naują pikantišką skonį, o sojos padažo dėka patiekalas tampa daug aromatingesnis.
Tai būtina
- - 4 jaunos bulvės;
- - 1 paprika;
- - 1 karštas mažas pipiras;
- - 1 svogūnas;
- - 4 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas sojos padažo;
- - petražolės, krapai, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite bulves, svogūnus, paprikas, nuplaukite. Išimkite sėklas, baltas pertvaras iš bulgarų ir aitriųjų paprikų. Supjaustykite bulves griežinėliais arba juostelėmis. Svogūną stambiai supjaustykite pusžiedžiais.
2 žingsnis
Paruoštas bulves ir svogūnus kepkite keptuvėje augaliniame aliejuje. Šiame maisto ruošimo etape nedėkite druskos į maistą!
3 žingsnis
Paprikas supjaustykite juostelėmis, į keptuvę suberkite tiek karštus, tiek saldžius pipirus. Kepant bulves labai dažnai maišoma, kad jos nesudegtų.
4 žingsnis
Praėjus 10 minučių nuo bulvių kepimo pradžios, supilkite sojų padažą į keptuvę, pasūdykite ir išmaišykite. Kepkite, kol bulvės suminkštės. Jei mėgstate sojos padažą, galite jų įdėti dar.
5 žingsnis
Nuplaukite krapus ir petražoles, supjaustykite.
6 žingsnis
Dėkite bulves į lėkštę ir pabarstykite šviežiomis žolelėmis. Patiekite kaip savarankišką patiekalą arba kaip garnyrą prie bet kokios mėsos.
