Vasarą neapsieisite be šaltų sriubų - organizmas turi gauti vitaminų, tačiau visiškai nenorite valgyti karštų. Šios sriubos receptas yra prieinamas visiems, nes brangiausias produktas joje yra grietinė. Lengvas ir subtilaus skonio, nepaliks abejingų. Mes užrašome receptą.
Tai būtina
- - didelė krūva špinatų,
- - 2 kiaušiniai,
- - 2 vidutiniai agurkai,
- - krūva žalių svogūnų,
- - krapai,
- - druska,
- - 1 šaukštelis Sachara,
- - 200 g grietinės.
Nurodymai
1 žingsnis
Špinatų lapus geriau imti ką tik nupeštus, nes laikydami jie įgauna kartaus skonio.
2 žingsnis
Užvirkite litrą vandens. Nuplaukite špinatų lapus, supjaustykite ir įdėkite į puodą su verdančiu vandeniu. Vėl užvirkite.
3 žingsnis
Suplakite 1 kiaušinį, išplakite plaktuvu ir kartkartėmis pamaišydami supilkite į verdantį sultinį. Virkite dar 2-3 minutes, išjunkite ir atvėsinkite. Geriausia užpildyti sriubą prieš pat patiekiant; prieš tai laikykite ją šaldytuve.
4 žingsnis
Susmulkinkite svogūną ir krapus, supjaustykite agurkus kubeliais arba griežinėliais, išvirkite likusį kiaušinį, nulupkite ir supjaustykite. Įdėkite viską į šaltą sultinį. Sriubą pagardinkite druska, suberkite cukrų, pagardinkite grietine ir patiekite.
