Tacos yra tradicinis meksikietiškas patiekalas. Tortilija su įvairių įdarų priedu, pagardinta padažu. Jį lengva paruošti, o svarbiausia - skanu.
Tai būtina
- - 500 g konservuotų pupelių
- - 6 vnt. tacos ar kukurūzų tortilijos
- - 2 vnt. svogūnai
- - 300 g pomidorų
- - 2 vnt. avokadas
- - 200 g čederio sūrio
- - 2 skiltelės česnako
- - 1/2 šaukštelio maltos čili
- - 1 arbatinis šaukštelis džiovinto raudonėlio
- - 2 šaukštai. l alyvuogių aliejus
- - krūva šviežių petražolių
- - druska pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Virti padažą. Nulupkite svogūną ir supjaustykite dideliais kubeliais. Blanširuokite pomidorus, nuimkite odelę ir supjaustykite į 4 dalis. Avokadą nulupkite, perpjaukite per pusę, išimkite duobę ir taip pat supjaustykite dideliais gabalėliais. Mes išvalome česnaką. Įdėkite viską į maišytuvą, įpilkite alyvuogių aliejaus, čili, raudonėlio, druskos ir tyrės.
2 žingsnis
Pupeles nuplauname po tekančiu vandeniu ir sumaišome su paruoštu padažu. Taco pyragėlius dėkite ant kepimo skardos ir 5 minutes padėkite į 180 ° C orkaitę, kad jie taptų traškūs. Nuplaukite petražolių žalumynus, nusausinkite ir supjaustykite stambiai. Sutarkuokite sūrį. Užpildykite kiekvieną pyragą paruoštu pupelių įdaru, ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu ir petražolėmis.
3 žingsnis
Vietoj siūlomų prieskonių galite naudoti paruoštus taco mišinius. Tarp jų yra druska, svogūnai, paprikos, kmynai, česnakai, raudonėliai. Patiekite takus iškart, kol tortilijos dar šiltos. Prie šio patiekalo tinka alus.
