Salotos su makaronais ir kumpiu yra sočios, bet kartu lengvos ir sveikos. Ypač jei vartojate kietųjų kviečių makaronus. Daržoves verdate dvigubame katile, taip išsaugodami visą maistinių medžiagų rinkinį. Šios, atrodo, paprastos salotos yra labai naudingos.
Tai būtina
- - 200 g makaronų;
- - 150 g kumpio;
- - 3 saliero stiebai:
- - 250 g brokolių;
- - 250 g morkų;
- - 3 šaukštai. šaukštai grietinės;
- - 3 šaukštai. šaukštai majonezo;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas citrinos sulčių;
- - 2 vnt. saldžiųjų raudonųjų pipirų;
- - 100 g sūrio;
- - 1 skiltelė česnako;
- - Juodasis pipiras.
Nurodymai
1 žingsnis
Išvirkite garbanotus makaronus, įdėkite į kiaurasamtį. Virkite brokolius ir morkas dvigubame katile. Paruoštas daržoves atvėsinkite. Brokolius padalykite į žiedynus, nuplaukite tekančiu šaltu vandeniu. Dėkite daržoves į šiurkščią sietą ir nusausinkite.
2 žingsnis
Saliero stiebą supjaustykite kubeliais, kubeliais supjaustytomis paprikomis ir morkomis, supjaustykite juostelėmis brokolius, kumpį.
3 žingsnis
Paruošimas padažu. Sumaišykite majonezą, grietinę, smulkintus krapus, citrinos sultis. Pagal skonį įberkite pipirų. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka, sumaišykite su išspaustu česnaku ir suberkite į padažą.
4 žingsnis
Sumaišykite visus ingredientus dubenyje ir pridėkite padažą. Salotas perkelkite į gražų salotų dubenį, suberkite petražolių lapus ir patiekite.
