Skanūs drugelių formos meduoliai puikiai tinka saldžiai dovanai savo brangiems ir artimiesiems. Juk medaus produktai yra ne tik originalus siurprizas, bet ir labai skanus stalo patiekalas.
Tai būtina
- 15-20 vienetų:
- Testui:
- - 1, 5 stiklinės miltų;
- - 75-90 g medaus;
- - 60-75 g cukraus;
- - 1/2 arbatinio šaukštelio sodos;
- - žievelė iš 1/4 citrinos;
- - 50 g sviesto;
- - daržovių aliejus;
- Glazūrai:
- - 1–1,5 puodelio cukraus pudros;
- - 2 šaukštai citrinos sulčių.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite tešlą. Sumaišykite cukrų ir medų, įpilkite 1/4 puodelio vandens, išmaišykite ir užvirkite. Miltus supilti į karštą sirupą, greitai išmaišyti, kad gautųsi tiršta masė.
2 žingsnis
Nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite. Tada įdėkite minkšto sviesto į medaus mišinį. Sumaišykite soda su 1 valgomuoju šaukštu miltų ir suberkite į tešlą, įberkite tarkuotų citrinos žievelių.
3 žingsnis
Viską gerai išminkykite. Tešla turi būti minkšta. Meduolių tešlą suvyniokite į 1 cm storio sluoksnį, iš jo iškirpkite drugelius ir padėkite juos ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi.
4 žingsnis
Kepkite imbierinius sausainius orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ° C, maždaug 10-15 minučių, kol pagels.
5 žingsnis
Padarykite matinį. Supilkite cukraus pudrą į nedidelį puodą ar puodelį, įpilkite citrinos sulčių (jei norite, sultis galite pakeisti apelsinų sultimis), išmaišykite. Turėtumėte gauti tirštą masę.
6 žingsnis
Padalinkite jį į kelias dalis. Kiekis priklauso nuo to, kiek maisto dažų naudosite.
7 žingsnis
Į kiekvieną porciją įmaišykite tam tikros spalvos dažus ir greitai nudažykite drugelius. Glazūra džiūsta labai greitai, todėl reikia aktyviai su ja dirbti.
8 žingsnis
Pirmiausia visiškai uždenkite drugelių siluetą ir leiskite šalčiui išdžiūti. Tada pritaikykite pasirinktą kontūrą ir modelį.
