Žuvies sriubą galima vadinti tradiciniu rusiškos virtuvės patiekalu. Tačiau jei esate pavargę nuo įprastų žuvies sriubų ir norite šiek tiek paįvairinti savo meniu, galite pabandyti paruošti suomišką žuvies sriubą.
Tai būtina
- - 400 gramų lydekos
- - 300 gr pieno
- - 3 bulvės
- - 1 svogūnas
- - sviestas
- - 1 valgomasis šaukštas miltų
- - 3 vnt. kvapiųjų pipirų
- - krapai
- - petražolės
- - druska
Nurodymai
1 žingsnis
Valome lydekas, žarnas, nuplauname ir supjaustome dideliais to paties dydžio gabalais.
2 žingsnis
Svogūną nuplauname ir nupjauname iš abiejų pusių.
3 žingsnis
Įdėkite svogūną į puodą, įpilkite pipirų ir užpilkite vandeniu.
4 žingsnis
Bulves supjaustykite juostelėmis ir suberkite į virtą sultinį.
5 žingsnis
Kai tik bulvės tampa minkštesnės, meskite žuvį į keptuvę.
6 žingsnis
Miltus atskieskite piene ir įmaišykite mišinį į sultinio talpyklą. Virkite, kol bulvės visiškai iškeps.
7 žingsnis
Nuimkite ausį nuo ugnies, pagardinkite smulkintomis žolelėmis ir aliejumi.
