Kaip iš pažįstamos kiaulienos išvirti ką nors naujo ir neįprasto? Išbandykite induizmo mėsą. Jums patiks neįprastas kiaulienos ir jūros gėrybių derinys.
Tai būtina
400 gramų kiaulienos faršo, 60 gramų nuluptų krevečių, 2 skilteles česnako, 1 imbiero gabalėlį, 1 žaliosios citrinos, 2 šaukštus augalinio aliejaus, 80 gramų nesūdytų skrudintų žemės riešutų, 2 šaukštus sojos padažo, 4 šaukštus jogurto, kalendrą, druska, cukrus, Kajeno pipirai
Nurodymai
1 žingsnis
Kalkių žievelę sutarkuokite smulkia tarka. Išspauskite kalkių sultis. Susmulkinkite kalendrą.
2 žingsnis
Susmulkinkite krevetes ir apšlakstykite laimo sultimis. Susmulkinkite česnaką ir imbierą.
3 žingsnis
Į maltą kiaulieną įdėkite žievelės, česnako ir imbiero. Druska pagal skonį.
4 žingsnis
Padalinkite masę į 12 dalių, į kiekvieną įdėkite po 1 arbatinį šaukštelį krevečių mėsos. Suformuokite maždaug 5 cm ilgio mėgintuvėlius, kepkite ant stiprios ugnies ir suverkite ant medinių iešmų.
5 žingsnis
Žemės riešutus smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su jogurtu ir sojos padažu. Pagardinkite cukrumi, druska ir kajeno pipirais.
