1 žingsnis
Braškes nuplaukite, pašalinkite kotelius, atidėkite kelias uogas, likusias sukapokite iki tyrės konsistencijos.
2 žingsnis
Nuplaukite mėtas ir, purtydami vandenį, smulkiai supjaustykite. Trynius su cukraus pudra išplakite karšto vandens vonelėje. Nuimkite nuo ugnies ir plakite dar 5 minutes, suberkite smulkintą mėtų ir braškių tyrę, viską išmaišykite. Plakite grietinėlę iki putų.
Tai būtina
Tiekia 4: 600 g braškių 6 šakeles mėtų 5 trynius 125 g cukraus pudros 40 ml grietinėlės
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite braškes, pašalinkite kotelius, atidėkite keletą uogų, likusius supjaustykite iki tyrės konsistencijos.
2 žingsnis
Nuplaukite mėtas ir, purtydami vandenį, smulkiai supjaustykite. Trynius su cukraus pudra išplakite karšto vandens vonelėje. Nuimkite nuo ugnies ir plakite dar 5 minutes, suberkite smulkintą mėtų ir braškių tyrę, viską išmaišykite. Plakite grietinėlę iki putų. Derinkite su trynio-braškių mase. Gautą grietinėlę įdėkite į stačiakampę formą, išklotą maistine plėvele (maždaug 1,5 l) ir padėkite į šaldytuvą 5 valandoms.
3 žingsnis
Prieš patiekdami išimkite parfetą iš šaldytuvo, užverskite jį ant indo, nuimkite maistinę plėvelę. Parfetą supjaustykite gabalėliais. Jei norite, papuoškite desertą braškėmis ir mėtų lapeliais.
