Neįmanoma žinoti, kiek žmonių pasaulyje mėgsta kotletus. Tuo pačiu metu tradiciniai kotletai gali tapti nuobodžiu patiekalu. Verta į tai įnešti šiek tiek kūrybiškumo ir viskas pasikeis.
Tai būtina
- sumaišyta malta mėsa - 600 g,
- vištienos kiaušinis - 1 vnt.,
- česnakai - 2 skiltelės,
- kepalas - 200 g,
- pienas arba vanduo - 150 ml,
- svogūnas - 1 vnt.,
- pomidorai - 2 vnt.,
- pomidorų padažas - 100 ml,
- sūris - 150 g,
- maltų juodųjų pipirų - 1/3 šaukštelio,
- druska - ½ šaukštelio
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite česnako skilteles, sutrinkite plokščia peilio puse, supjaustykite. Supjaustykite sūrį griežinėliais. Paruoškite pomidorus ratu. Mirkykite kepalą piene ar vandenyje, tada lengvai išspauskite.
2 žingsnis
Sumaišykite faršą su kepalu, česnaku, kiaušiniu, pipirais ir druska. Smarkiai trenkė į stalą.
Paruoštą faršą padalykite porcijomis, iš jų suformuokite plokščius kotletus.
3 žingsnis
Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi, padėkite ant kotleto.
4 žingsnis
Kepkite svogūnus karštoje keptuvėje, prieš tai nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
5 žingsnis
Ant kiekvieno kotleto užpilkite pomidorų padažo, įdėkite tam tikrą kiekį keptų svogūnų. Ant jo uždėkite pomidorų apskritimą ir padenkite sūrio riekele.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepkite 30 min.
