Moliūgą galima ne tik kepti ir virti. Iš jo galite pasigaminti puikų desertą. Siūlau pasigaminti moliūgų ir mangų pudingą.
Tai būtina
- - moliūgų minkštimas - 200 g;
- - citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas;
- - cukrus - 2 šaukštai;
- - mango minkštimas - 200 g;
- - vienos žaliosios citrinos sultys;
- - kukurūzų krakmolas - 1 valgomasis šaukštas;
- - grietinėlė - 100 ml;
- - graikiniai riešutai;
- - medus - 1 arbatinis šaukštelis.
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite moliūgą kubeliais ir perkelkite į puodą. Į jį įpilkite citrinos sulčių ir cukraus. Užpilkite trupučiu vandens ir padėkite ant viryklės. Virkite moliūgą ant silpnos ugnies, kol jis suminkštės. Kai tik tai atsitiks, išminkykite.
2 žingsnis
Supilkite krakmolą į stiklinę ir uždenkite vandeniu. Gautą tirpalą reikia įpilti į moliūgų keptuvę ir pastatyti ant viryklės. Užvirinkite šią masę, tada virkite dar kelias minutes.
3 žingsnis
Maišytuve sumaišykite šiuos ingredientus: mangą, cukrų ir žaliųjų citrinų sultis. Sumaišykite mišinį ir į jį įpilkite moliūgų tyrės. Viską kruopščiai sumaišykite, tada įdėkite į šaldytuvą, kad atvėstų.
4 žingsnis
Į keptuvę įdėkite medaus. Ant jo nuolat maišydami pakepinkite graikinius riešutus. Taigi gaunami karamelizuoti riešutai.
5 žingsnis
Papuoškite atvėsintą desertą plakta grietinėle ir riešutais. Moliūgų ir mangų pudingas yra paruoštas!
