„Semifreddo“nėra įprasti ledai, tai labai skanus itališkas desertas, kurį dabar kiekvienas gali pasigaminti savo virtuvėje. Šiam receptui reikia paimti maltus karamelizuotus riešutus.
Tai būtina
- Keturioms porcijoms:
- - 1 litras 40% grietinėlės;
- - 10 vištienos kiaušinių;
- - 2,5 puodelio cukraus pudros;
- - 10 šaukštų. šaukštai kakavos miltelių;
- - 5 šaukštai. šaukštai riešutų;
- - šokolado pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Mes jūsų nekankinsime, sužinosime, kaip ruošiamas šis skanus desertas. Pirmiausia reikia išplakti kiaušinių trynius su cukrumi, turėtumėte gauti baltą masę.
2 žingsnis
Baltymus išplakite į tvirtas putas. Į juos galite įberti žiupsnelį druskos. Atskirai išplakite grietinėlę.
3 žingsnis
Dabar sumaišykite visus plakamus būsimų ledų komponentus, įpilkite tarkuoto šokolado.
4 žingsnis
Įdėkite masę į keraminę lėkštę arba plastikinį indą (galite naudoti pakuotes iš komercinių ledų), padėkite 2 valandoms į šaldiklį.
5 žingsnis
Sušalusį skanėstą paskleiskite dubenėliais, pabarstykite riešutais, ant viršaus - kakavos milteliais. Nelaukite, kol ištirps - patiekite iš karto.
