Vištiena, Kepta Balzamiko Acte

Vištiena, Kepta Balzamiko Acte
Vištiena, Kepta Balzamiko Acte
Anonim

Vištiena, kepta balzamiko acte, ruošiama keliais etapais. Patiekalas įgauna pikantišką skonį dėl neįprasto balzamiko padažo ir kornišonų derinio.

Keptas viščiukas
Keptas viščiukas

Tai būtina

  • - 100 ml balzamiko acto
  • - 1 maža vištiena
  • - alyvuogių aliejus
  • - 2 šaukšteliai garstyčios
  • - 100 g kornišonų
  • - druska
  • - maltų juodųjų pipirų
  • - raudonėlis
  • - rozmarinas
  • - 1 sviesto pakelis
  • - 6-7 vyšniniai pomidorai

Nurodymai

1 žingsnis

Kruopščiai nuplaukite vištieną po šaltu vandeniu. Lengvai nusausinkite servetėle ar popieriniu rankšluosčiu. Gausiai įtrinkite druska ir juodaisiais pipirais.

2 žingsnis

Paruoškite marinatą atskirame inde. Norėdami tai padaryti, sumaišykite kelis šaukštus garstyčių, lydyto sviesto, smulkiai supjaustytus kornišonus ir balzamiko actą. Jei norite, įpilkite smulkinto rozmarino ir raudonėlio.

3 žingsnis

Įdėkite vištieną į virtą marinatą. Ruošinys kelias valandas turi būti vėsioje vietoje. Periodiškai apverskite vištieną, kad įmirkytumėte visas mišinio puses.

4 žingsnis

Dedame į kepimo indą ir dedame į orkaitę mažiausiai vienai valandai. Vištienos pasirengimą gali nulemti auksinės plutos atsiradimas. Likus kelioms minutėms iki kepimo, į indą suberkite pusiau perpjautus vyšninius pomidorus. Prieš patiekdami ant vištienos, galite pabarstyti keletą smulkintų žalumynų.

Rekomenduojamas: