Galite valgyti šokoladą taip pat, arba galite jį naudoti saldumynams, kurie nėra parduodami parduotuvėje. Galite nustebinti svečius neįprastais saldumynais, pamaloninkite vaikus ir pamaloninkite savo skonio receptorius. Pažvelkime į keletą paprastų receptų, kaip gaminti saldų maistą naudojant šokoladą. Tiks ir pienas, ir juodasis šokoladas.
Desertas „Bananai šoke“
Vienai šokolado plytelei, sveriančiai 90–100 g, reikės 3 vidutinio dydžio bananų.
Nulupkite bananus ir supjaustykite juos per vaisius 1–1,5 cm storio griežinėliais.
Pertraukite šokoladą griežinėliais, suberkite jį į dubenį ir įpilkite šiek tiek vandens (10-20 ml). Mes įdėjome indą į mikrobangų krosnelę arba ant ugnies, kad ištirptų šokoladas. Tada sumaišykite iki vientisos masės.
Ant indo sluoksniais dėkite bananų riekeles ir kiekvieną sluoksnį užpilkite tirpintu šokoladu iš šaukšto. Gausite bananų stiklelį, padengtą glazūra.
Desertą pašaliname šaltai, kad šokoladas sustingtų, o po kelių minučių galėsite mėgautis saldžiu patiekalu.
Riešutų saldainiai
Dabar žemės riešutų sviestu nieko nenustebinsite, tačiau iš jo savo rankomis pagaminti saldainiai nustebins daugelį.
Šildykite šokolado plytelę su trupučiu vandens, kaip nurodyta ankstesniame recepte. Į ištirpusią masę įpilkite 1 kauptą šaukštą žemės riešutų sviesto. Gerai ismaisyti.
Masę dedame į silikonines formas ir dedame į šaldytuvą.
Per pusvalandį gauname skanių minkštų saldainių su riešutų skoniu. O jei žemės riešutų sviestas yra sūrus, jis suteiks desertui ypatingą pikantiškumą.
Rafaello
Šiam receptui jums reikės kokosų sviesto ir plytelės įprasto šokolado.
Kokosų pasta dažniausiai būna kieta, todėl ją pašildome ir supilame į silikonines formas. Į juos įlašinkite kelis lašus ištirpinto šokolado ir padėkite į šaltą.
Kokosų pastos dėka saldumynai bus panašūs į garsiojo Rafaello skonį, o šokolado lašai sukurs unikalumą ir „žavesį“.
"Bulvė" šokolade
Jums reikės tokių produktų kaip bulvių pyragas ir šokolado plytelė.
„Bulvės“gaminimas: sumalkite sausainius (500 g). Įkaitinkite 200 g sviesto ir sumaišykite su stikline cukraus. Įpilkite kakavos ir maišykite, kad ištirptų cukrus. Mišinį įpilkite į slapukus. Čia sulaužome vieną kiaušinį, viską sumaišome.
Iš masės lipdome riešuto dydžio kamuoliukus. Į juos įsmeigiame dantų krapštukus, dedame juos į kepimo skardą ar pjaustymo lentą ir dedame į šaldiklį maždaug pusvalandžiui.
Šiuo metu ištirpinkite šokoladą su trupučiu vandens.
Išimame sušalusius rutuliukus ir, paėmę už dantų krapštuko, merkiame į ištirpintą šokoladą. Mes uždėjome iš anksto paruoštą folijos lapą. Jei rutuliukai gerai sustings, po to jų nereikia dėti į šaldytuvą, šokolado sluoksnis greitai sustings ant jų paviršiaus, o saldainiai bus paruošti. Jei rutuliukai nėra pakankamai šalti, tada panardinus į šokoladą, juos reikia trumpai atšaldyti.
