Žiediniai kopūstai gerina virškinimą, stiprina nervų sistemą ir imunitetą. Iš jo galite pasigaminti daug gėrybių.
Iš žiedinių kopūstų galima paruošti ne tik garnyrą mėsos patiekalams, bet ir skanias sriubas bei salotas. Jame gausu vitaminų ir yra dietinis produktas. Verdant dalis maistinių medžiagų lieka vandenyje, todėl žiediniai kopūstai verdami nedideliame kiekyje skysčio. Iš virimo likusį sultinį galima naudoti sriuboms ruošti.
Žiedinių kopūstų tyrės sriuba yra lengvai ir paprastai paruošiama, o maistine verte ji nė kiek nenusileidžia vištienai. Verdant virtus kopūstus reikia sutrinti maišytuvu, sumaišyti su sultiniu ir druska bei pridėti prieskonių. Patiekiant papuoškite šaukštu grietinės ir smulkiai supjaustytų žolelių.
Norėdami paruošti troškinį iš kopūstų žiedynų, jums reikės 0,5 kg maltos mėsos, svogūnų, morkų ir grietinės. Patiekalas pasirodo esąs sotus ir tuo pačiu labai dietiškas. Malta mėsa išdėstyta tokia forma, kuri anksčiau buvo sutepta augaliniu aliejumi. Supjaustykite svogūnus ir morkas mažais kubeliais ir pabarstykite faršo sluoksnį. Padalykite virtą žiedinį kopūstą (virkite ne ilgiau kaip 3 minutes, kad jis nepasirodytų virtas), padalykite į žiedynus ir atsargiai uždėkite ant svogūnų ir morkų. Kiekvieną kopūstų žiedą sutepkite grietine viršuje. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 40-45 minutes.
Į savo racioną įtraukite žiedinių kopūstų patiekalų - jūs pasirūpinsite tonizuota figūra ir sveika oda.
