Ryškus ir spalvingas patiekalas - blynai su kukurūzų miltais. Viena rūšis gali sukelti norą išbandyti blyną, ypač jei kartu su juo patiekiate grietinę, medų, uogienę ar uogienę.
Tai būtina
- - 2 kiaušiniai,
- - 1 stiklinė pieno
- - 2 šaukštai. šaukštai cukraus
- - druska pagal skonį,
- - 5 šaukštai. šaukštai kukurūzų miltų,
- - 1, 5 str. šaukštai augalinio aliejaus.
Nurodymai
1 žingsnis
Suskaidykite du kiaušinius į bet kurį patogų dubenį, įpilkite cukraus ir šiek tiek druskos. Plakite iki purumo.
2 žingsnis
Į išplaktus kiaušinius įpilkite pieno ir išmaišykite. Pieną galima pakeisti 10 procentų kremu. Jei naudojami kiaušiniai yra su lengvu tryniu, tada į gautą masę įpilkite kelis žiupsnelius ciberžolės (ciberžolė suteiks blynams ryškią spalvą). Suberkite miltus ir išplakite. Palikite tešlą 50 minučių.
3 žingsnis
Į tešlą įpilkite augalinio aliejaus ir išmaišykite.
4 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ant didžiausios ugnies. Keptuvę aptepkite trupučiu augalinio aliejaus. Išmaišykite tešlą ir supilkite dalį į įkaitintą keptuvę. Nereikia bijoti, kad tešla yra pakankamai skysta. Kepkite blyną dvi minutes ant vidutinės ugnies. Tada apverskite ir pakepkite dar minutę. Gatavą blyną perkelkite į indą, kepkite likusius blynus.
5 žingsnis
Įdarą (varškę, uogienę, mėsą) suvyniokite į jau paruoštus blynelius arba patiekite su grietine, kondensuotu pienu ar medumi. Blynus taip pat reikėtų patiekti su šilta arbata, kava ar pienu.
