Supjaustykite Arabų Kalbą

Supjaustykite Arabų Kalbą
Supjaustykite Arabų Kalbą
Anonim

Arabiškas kotletas gaminamas iš avienos. Kad mėsa būtų švelnesnė, ji keletą valandų marinuojama specialiame aštriame padaže.

ėriuko pjautinukas
ėriuko pjautinukas

Tai būtina

  • - 500 g ėrienos
  • - 3 kiaušiniai
  • - maltų juodųjų pipirų
  • - druska
  • - citrinos rūgštis
  • - 2 šaukštai. l. bet kokių riebalų
  • - šviežios žolelės
  • - 1 svogūno galva

Nurodymai

1 žingsnis

Supjaustykite ėriuką mažais kvadratėliais ir išplakite mėsos plaktuku. Paruoškite marinatą su maltais juodaisiais pipirais, citrinos rūgštimi, smulkintomis šviežiomis žolelėmis, plaktais kiaušiniais ir druska.

2 žingsnis

Mėsą reikia marinuoti keletą valandų vėsioje vietoje. Kiekvieną ėrienos gabalėlį pakepinkite trupučiu miltų ir kepkite, kol ištirps riebaluose.

3 žingsnis

Supilkite likusį marinatą į kepimo indą ir įdėkite į jį keptą mėsą. Kepkite indą orkaitėje 20 minučių.

4 žingsnis

Patiekite avienos karbonadą su karštu padažu ir bet kokiu garnyru. mėsos gabaliukus galima patiekti atskirai arba pagardinti kepimo inde likusiu padažu.

Rekomenduojamas: