Tėvynės gynėjo diena yra populiari šventė. Ji neapsieina be šventinio stalo. Žinoma, šią dieną tiks ir geras užkandis.
Tai būtina
- - lengvai sūdytos silkės filė - 4 vnt.,
- - Filadelfijos sūris - 100 g,
- - kapelinių ikrų - 100 g,
- - ruginės duonos skrebučiai,
- - svogūnai su plunksnomis.
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite filė plonomis plokštelėmis, kurios patogiai susivynios į ritinį. Patartina naudoti aštrų peilį.
2 žingsnis
Įdėkite sūrį į gilų dubenį, sutrinkite. Įpilkite kapelos ikrų, išmaišykite.
3 žingsnis
Kiekvieną žuvies lėkštę susukite į ritinį, suriškite svogūnų plunksnomis. Kad svogūnas darbo metu nesuplyštų, pamerkite jį į karštą vandenį.
4 žingsnis
Dideliu švirkštu ar kornetu užpildykite kiekvieną ritinį paruoštu įdaru. Silkės suktinukus galite papuošti krapų ar petražolių šakelėmis. Jei norite, užpilkite juodųjų pipirų.
5 žingsnis
Ant kiekvieno ruginio skrebučio uždėkite ritinį. Šventinio stalo užkandis yra paruoštas.