Kelias į vyro širdį slypi per jo skrandį - tai nepaneigiama tiesa. Kiekviena moteris mėgaujasi palepindama savo vyrą skaniai paruoštu maistu. Kepdami klasikinius barščius, užtruksite šiek tiek laiko, o rezultatas bus nuostabus.
Tai būtina
- Remiantis 4 litrais vandens:
- -1 kg jautienos
- -500 g bulvių
- -300 g šviežių kopūstų
- -400 g burokėlių
- -200 g morkų
- -200 g svogūnų
- -3 šaukštai pomidorų pastos
- -1 šaukštelis acto (geriau nei 6%)
- -2-3 skiltelės česnako
- -2-3 lauro lapai
- -druskos, pipirų pagal skonį
- -žalieji
- nusiteikęs už puikų rezultatą
- -sielos lašelis
Nurodymai
1 žingsnis
Geriausia sriubai sočiai naudoti mėsą ant kaulo. Mes nustatėme mėsą virti 1, 5 valandas. Iškepus mėsai, supjaustykite ją mažais gabalėliais ir vėl įdėkite į sultinį.
2 žingsnis
Nulupkite svogūną, supjaustykite mažais gabalėliais.
3 žingsnis
Morkas sutarkuokite smulkia tarka.
4 žingsnis
Susmulkinkite šviežius kopūstus smulkiais gabalėliais.
5 žingsnis
Burokėlius sriubai galima paruošti dviem būdais. Pirmiausia supjaustykite burokėlius plonomis juostelėmis. Antrasis būdas tinka mėgstantiems storesnį barščius, naudoti rupią trintuvę.
6 žingsnis
Kepkite burokėlius augaliniame aliejuje. Tada įpilkite acto ir pomidorų pastos, gautą konsistenciją pavirkite dar 5–7 minutes. Priklausomai nuo pomidorų pastos, kompozicija gali būti per tiršta, tada įpilkite nedidelį kiekį vandens.
7 žingsnis
Kepkite svogūnus keptuvėje keletą minučių, tada pridėkite morkas.
8 žingsnis
Supjaustykite bulves kubeliais ar kubeliais, kaip to nori jūsų širdis. Tada į verdantį sultinį suberkite išvirtus kubelius, druskos.
9 žingsnis
Kai mūsų sultinys intensyviai verda, įpilkite anksčiau paruoštų kapotų kopūstų. Virkite dar 5 minutes.
10 žingsnis
Pagaliau atėjo laikas pagrindiniam mūsų sriubos ingredientui - burokėliams. Mes mesti jį į sriubą, virkite dar 10 minučių.
11 žingsnis
Suberkite paskrudintas morkas ir svogūnus. Tada lauro lapas, druska, pipirai, sutrintas česnakas. Voila, mūsų sriuba paruošta. Bet prieš atsisėdę pavalgyti leiskite jam pasėdėti 15–20 minučių. Tai sriubai suteiks papildomų prieskonių. Prieš pat patiekdami įpilkite smulkiai supjaustytų žalumynų. Patikėk, po tokios sriubos tavo vyras bus patenkintas! Ir jį tikrai trauks „išnaudojimai“. Ir ką …. viskas tavo rankose, ponios!
