Daugelis žmonių neturi orkaitės, t. ir mano. Dėl šios įvairios kepinių ant stalo praktiškai nėra kepinių. Bet viskas nėra prarasta!
Tai būtina
- Tešla:
- - 3 stiklinės miltų;
- - 1 puodelis cukraus;
- - 2 šaukštai. šaukštai sviesto;
- - 3 kiaušiniai;
- - 2/3 arbatinio šaukštelio sodos, atsipirks;
- - žiupsnelis druskos.
- Kremui:
- - 1 litras pieno;
- - 3 kiaušiniai;
- - 2 šaukštai. šaukštai miltų;
- - 1 puodelis cukraus;
- - vanilinas;
- - 250 g sviesto (nebūtina);
- (1 stiklinė - 250 ml).
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaušinius išplakite su cukrumi, įpilkite minkšto sviesto, druskos, sodos ir 2,5 stiklinės miltų. Pyragams iškočioti paliekame pusę stiklinės miltų. Užminkykite tešlą ir palikite pailsėti 15-20 minučių
2 žingsnis
Grietinėlės paruošimas. Kiaušinius sumalkite su cukrumi, suberkite miltus, sumaišykite ir atskieskite šaltu pienu. Mes uždedame vidutinę ugnį ir užviriname, nuolat maišydami plaktuvu, kad jis nesudegtų ar nebūtų gabalėlių.
3 žingsnis
Kai užvirs, nukelkite nuo ugnies ir įpilkite vanilino. Palikite kremą atvėsti. Jei norite pagaminti kreminį kremą, į atvėsintą mišinį įpilkite minkšto sviesto ir lengvai išplakite.
4 žingsnis
Grįžkime prie testo. Padalinkite tešlą į 14-15 dalių. Galite iškočioti dešrą ir supjaustyti porcijomis. Įkaitinkite keptuvę ir kepkite apvoliotus pyragus ant vidutinės ugnies. Kepkite sausoje keptuvėje.
5 žingsnis
Kiekvieną pyragą sutepkite šiltu kremu ir pabarstykite riešutais ir trupiniais (nebūtina). 100 g riešutų sumalkite virtuviniame kombaine ir suberkite likusius pyragėlių papuošimus. Po 2-3 valandų galite pabandyti.
