Jei planuojate šventę ir norite nustebinti savo svečius puikiu užkandžiu, paruoškite marinuotų vyšnių pomidorų.
Tokie pomidorai visą sezoną parduodami bet kurioje parduotuvėje.
Tai būtina
- Maži pomidorai (geriausia vyšnios) 1 kg;
- Marinatui
- vanduo;
- lauro lapas 2-3 lapai;
- cukraus 20 g;
- kvapiųjų pipirų ir juodųjų pipirų 8–10 žirnių;
- druskos 25 g;
- actas 9% 15 ml (1 šaukštelis)
Nurodymai
1 žingsnis
Įdėkite pomidorus į dubenį, užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 1 minutę pagulėti, išpilkite verdantį vandenį, užpilkite šaltu vandeniu.
Po to pomidorų odelę galima lengvai pašalinti. Nulupkite visus pomidorus.
Jei pomidorai yra dideli, geriau perpjaukite juos per pusę.
2 žingsnis
Sulenkite pomidorus į pusės litro, litro stiklainius, užpilkite šaltu vandeniu, tada išleiskite vandenį į keptuvę (mes taip pat nustatėme marinato tūrį).
Ant ugnies dedame puodą su vandeniu, įberiame druskos, cukraus, lauro lapų ir pipirų grūdelių.
Marinatą užvirkite, pavirkite porą minučių, nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite iki kambario temperatūros.
Į atvėsintą sūrymą įpilkite acto ir supilkite pomidorus.
3 žingsnis
Stiklainius uždarykite p / etileno dangteliais.
Jei paliksite juos šiltus, pomidorai bus paruošti kitą dieną.
Jei jie laikomi šaldytuve, juos galima pastatyti ant stalo per porą dienų.
