Subtilūs ir aromatingi naminiai pyragaičiai, patiekiami kartu su puodeliu kavos ar karštos arbatos, gali sukurti komforto ir šilumos atmosferą virtuvėje. Varškės pyragas su trupiniais yra būtent tas desertas, kuris patiks visiems netikėtai į šviesą patekusiems šeimos nariams ir svečiams. Jis kepa labai greitai, pasirodo, kad jis yra erdvus, minkštas viduje, o išorėje yra maloniai traški pluta. Kompozicija paprasta: smėlio trupiniai ir varškės įdaras. Laikydamiesi nuoseklaus recepto, galite lengvai paruošti skanų varškės pyragą pusryčiams ar pietums namuose.
Turintys mažai arba visai neturintys kulinarijos patirties, turėtų laikytis ingredientų dozavimo ir griežtai laikytis rekomendacijų. Tie, kurie jau seniai tapo kulinarijos „meistru“, gali patys pakeisti vasarą į įdarą įdėdami šviežių uogų, o žiemą - šaldytų, pakeisdami receptą pagal skonį į kompoziciją įtraukdami vanilino, medaus, riešutų ir kitų komponentų.
Ingridientai
Visas kepimas kartu su kepimu orkaitėje užtruks daugiausia 45–50 minučių. Iš indų jums reikės trintuvo, maišytuvo ar maišytuvo, apvalaus / kvadratinio / stačiakampio formos.
Gaminimui reikalingi produktai ir jų kiekis:
- 2 puodeliai sijotų kvietinių miltų;
- 150 g sviesto (pigus, margarino būdu nerekomenduojamas vartoti);
- 300 g varškės;
- 2 kiaušiniai;
- stiklinės ar šiek tiek mažiau cukraus;
- pasirinktinai vanilinas.
Žingsnis po žingsnio receptas
Visą varškės pyrago su trupiniais paruošimą galima apibūdinti keliais paprastais žodžiais: sumalti, išplakti, įdėti į formą ir kepti Taip, o iš tikrųjų niekam paprastai nekyla jokių sunkumų, tokį gardų pyragą galite virti bent kas dieną. Tai ypač patinka vaikams, tačiau suaugusieji neatsisako pasilepinti aromatingais ir neįprastais kepiniais.
Receptas susideda iš kelių nuoseklių žingsnių.
1) Ant dubens sutarkuokite šaldytą sviestą ant rupios trintuvės.
2) Supilkite 2 puodelius miltų ir pusę stiklinės granuliuoto cukraus (pusė taip pat pateks į varškės įdarą).
3) Masę sutrinkite šaukštu iki trupinių. Skirkite penkias minutes.
4) Maišytuve inde atskirai išplakite kiaušinius, varškę ir pusę stiklinės cukraus iki vientisos masės. Kvapui galite pridėti vanilino.
5) Kepimo inde sluoksniais išdėliokite pusę trupinių, skystą varškės įdarą ir pusę trupinių ant viršaus, išlyginkite šaukštu.
Paskutinis žingsnis yra įdėti trupinių pyragą į orkaitę, įkaitintą iki 170-180 laipsnių, ir kepti pusvalandį, kol pasirodys aukso ruda spalva.
